Tham khảo đồ ăn trong 3 ngày Tết: Mồng 1, Mồng 2, Mồng 3 để chuẩn bị một bữa ăn tươi ngon cho mình. Thưởng thức những món ăn ngon lành sẽ mang lại những giây phút thư giãn trong kỳ nghỉ Tết Nguyên Đán.
Thực đơn ngày Tết thật tuyệt vời (Ảnh ST).
Thực đơn ngày tết đầy ấn tượng với những món ăn hấp dẫn (Ảnh ST).
Trong ngày tết, ai cũng thích được thưởng thức những món ăn thơm ngon. Hương vị đặc biệt được chế biến tinh tế sẽ mang lại cảm giác tuyệt vời cho bạn trong ngày lễ.
Thực đơn ngày Mồng 1 tết: Bữa cơm đầu năm đầy ấm cúng
1. Giò xào ngũ sắc
Để thực hiện món ăn này, bạn sẽ cần chuẩn bị những thành phần sau đây:
- Thịt vai đã được xay thành 300g.
- Thịt ba chỉ có trọng lượng 200g rất ngon.
- Tai lợn một chiếc.
- Có thể sử dụng từ 4 đến 6 quả trứng gà hoặc vịt để thực hiện hoạt động.
- Một chút mộc nhĩ.
- Có một củ cà rốt và lá chuối.
- Đầu bếp sử dụng các thành phần như đường, nước mắm, muối, hành khô, hạt tiêu, hành lá và hạt nêm.
(Ảnh ST) Món giò xào ngũ sắc hấp dẫn.
Khi đã sắp xếp xong các nguyên liệu này, bạn có thể nấu thịt kết hợp với chúng và gói trong lá chuối trước khi đặt vào khay. Sau khoảng 1 ngày, bạn sẽ có những miếng giò thơm ngon tuyệt vời. Món ăn này là một phần không thể thiếu trong thực đơn ngày tết của mỗi gia đình, với màu sắc đẹp mắt và sự hiện diện của màu cà rốc và mộc nhĩ. Nó không chỉ hấp dẫn mà còn mang đến may mắn cho cả gia đình.
2. Chân giò hầm măng khô
Món chân giò hầm măng khô được thể hiện qua hình ảnh.
Một món ăn ngon trong thực đơn ngày tết mà bạn nên thử là chân giò hầm măng khô. Cách nấu món này rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị khoảng 1kg chân giò và 200g măng được làm sạch, sau đó ninh chúng trong nồi nước lớn. Hãy thêm gia vị để tạo hương vị thích hợp, và khi chín, thêm một ít hành hương để tạo ra một món ăn ngon đặc biệt trong ngày tết truyền thống.
3. Nộm xoài và thịt bò
Trong ngày tết mùng 1, hãy chuẩn bị một món nộm xoài thịt bò thơm ngon và hấp dẫn cho gia đình bạn. Món này sẽ làm hài lòng mọi người.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nộm xoài thịt bò là:
- 300g thịt bò tươi ngon và mềm mại.
- Một quả dưa leo nhỏ.
- Một quả xoài màu xanh.
- Lạc là một loại hạt có hình dạng tròn nhỏ, thường được sử dụng trong ẩm thực. Vừng là một loại hạt có màu đen hoặc trắng, thường được sử dụng để chế biến các món ăn.
- Hành phi màu vàng.
- Nước mắm, đường, muối, ớt, rau mùi và rau thơm là những thành phần cần thiết.
Ảnh ST: Món nộm xoài và thịt bò
Sau khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu, bạn hãy trộn chúng lại với nhau và để trong khoảng thời gian 15 – 20 phút để các nguyên liệu hấp thụ đầy đủ hương vị, tạo nên một món ăn thơm ngon. Đây là một món không thể thiếu trong thực đơn ngày tết, mà hầu hết mọi gia đình đều nên chuẩn bị để có một bữa cơm tuyệt vời.
4. Mứt cóc chua cay
Bạn có thể lựa chọn món mứt cóc chua cay để có một bữa cơm ngon vào ngày mùng 1 tết. Món này mang đến hương vị thơm ngon và hấp dẫn mà ai cũng thích mê.
Nguyên liệu:.
- Cóc non nặng 1 kg.
- Một lượng đường trắng khoảng 400g.
- Một nhánh gừng màu xanh tươi.
- Một thìa ớt bột.
Ảnh ST thể hiện mứt cóc chua cay.
Sau khi đã có đủ nguyên liệu, bạn cần làm sạch cóc và ngâm chúng với các gia vị đã chuẩn bị trước đó trong vài giờ để cóc thấm đủ vị. Sau đó, mời khách trong ngày mùng 1 tết để thưởng thức món ăn ngon tuyệt. Đây là một món trong thực đơn tết mà các chị em nên biết để giúp mọi người không cảm thấy ngán khi ăn trong những ngày tết có nhiều chất béo.
Thực đơn Mồng 2 tết: Đổi món mới lạ cho cả nhà bữa cơm hấp dẫn
1. Bò cuốn tôm nướng
Bạn hẳn mong muốn có một bữa cơm thơm ngon trong ngày tết để cả gia đình và khách của bạn có một bữa ăn hấp dẫn. Món bò cuốn tôm nướng sẽ là lựa chọn hàng đầu cho bạn.
Bò cuốn tôm nướng là một món ăn ngon và hấp dẫn, như được thể hiện trong hình ảnh.
Cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Khoảng 300g thịt thăn bò được sử dụng.
- Tôm tươi, có trọng lượng 200g.
- Các nguyên liệu bao gồm dầu hào, muối, hạt nêm, hành lá và hạt tiêu.
Sau khi đã sẵn nguyên liệu, bạn có thể ướp thịt bò và tôm và cuốn tôm vào trong miếng thịt bò. Sau đó, mang đi nướng để tạo ra một món ăn ngon trong thực đơn ngày Tết, mà gia đình nào cũng thích.
2. Canh thịt viên nấu rau tiến vua
Một món ăn thú vị để làm cho bữa cơm ngày tết của gia đình bạn trở nên thú vị hơn là món canh thịt viên nấu rau tiến vua. Hương vị tuyệt ngon của món ăn này sẽ chinh phục mọi thực khách.
Nguyên liệu:.
- Rau tiếng vua được chế biến vào khoảng 20g.
- Một vài miếng dứa nhỏ.
- Thịt băm khoảng 300g.
- Các thành phần bao gồm hành lá, hạt nêm, muối, đường và mùi tàu.
Canh thịt viên được nấu kèm rau tươi tạo nên một món ăn vô cùng ngon lành và hấp dẫn (Ảnh minh họa).
Bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để nấu món nước thịt băm với dứa. Hãy thêm các gia vị sao cho vừa ăn. Khi nước sôi, hãy cho rau tiến vua vào để chín. Sau đó, thêm ít hành lá và bạn sẽ có một món ăn ngon trong thực đơn ngày tết được nhiều người yêu thích.
3. Thịt xào ngô bao tử và súp lơ xanh
Bạn có thể tạo một bữa cơm ngày tết thêm phần đặc biệt cho gia đình bằng cách lựa chọn món thịt xào ngô bao tử và súp lơ xanh. Bữa cơm này sẽ mang đến hương vị thơm ngon tuyệt vời.
Nguyên liệu:.
- Khoảng 200g thịt bò được sử dụng.
- Một cây súp lơ màu xanh.
- Nửa củ hành tây được sử dụng.
- Bao tử ngô có trọng lượng 100g.
- Muối hòa tan, mong muốn, dầu ăn, tỏi thái nhỏ, rau mùi thái nhỏ.
Ảnh ST gợi lên hình ảnh một món ăn hấp dẫn với thịt xào ngô non hòa quyện cùng súp lơ xanh.
Sau khi đã làm sạch rau và thịt, hãy xào thịt trước và cho vào bát. Sau đó, tiếp tục xào súp lơ và ngô bao tử cùng nhau cho đến khi gần chín, sau đó thêm thịt bò vào xào kèm. Đừng quên nêm gia vị vừa đủ để tạo nên một món ăn trong danh sách món ngày Tết mà nhiều người yêu thích.
Thực đơn Mùng 3: Mâm cơm hết tết
1. Cá chim sốt gừng sả
Sau hai ngày tết, khi đã ăn nhiều chất đạm, bạn có thể muốn tìm cách cải thiện sức khỏe của mình bằng cách thưởng thức một món ăn ngon vào ngày mùng 3 tết. Món cá chim sốt gừng sả sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn.
Nguyên liệu:.
- 1 con cá chim có trọng lượng từ 600g – 1kg.
- Sả có 3 nhánh.
- Các thành phần cần có để làm nước mắm ớt tươi: ớt tươi, tỏi, nước mắm, hạt nêm và muối.
- Gừng và hành lá được dùng trong công thức này.
- 1 muỗng bột mì hoặc bột tapioca.
Sốt gừng xả trên món cá chim (Ảnh ST)
Trong thực đơn ngày tết, việc thưởng thức món ăn này thực sự là một trải nghiệm tuyệt vời. Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu và làm sạch cá, bạn chỉ cần dán cá cho tới khi cá có màu vàng rồi hòa bột mỳ vào nước cùng các gia vị và đun nhẹ cho đến khi cá thấm đầy đủ hương vị. Với hương vị hấp dẫn và cá có màu vàng thơm ngon, món ăn này sẽ làm thỏa mãn thị giác của tất cả thành viên trong gia đình.
2. Bóng xào thập cẩm
Một món ăn rất được ưa chuộng là bóng xào thập cẩm, mang đến hương vị tuyệt ngon từ những loại rau và quả tươi ngon, tạo nên một bữa cơm ngon miệng.
Nguyên liệu:.
- Một mảnh bóng khô.
- Súp lơ có trọng lượng 200g, cà ốt có trọng lượng 100g và đậu Hà Lan cũng có trọng lượng là 100g.
- 100g thịt nạc vai được sử dụng.
- Một bát nước hầm xương lợn/gà nhỏ.
- Một miếng gừng tươi và một chút rượu trắng.
Bóng xào đa dạng (Ảnh ST).
Sau khi sử dụng rượu để làm sạch bề mặt, hãy thêm các nguyên liệu vào chảo và nên nhớ xào thịt riêng để tránh thịt bị cứng. Thêm một chút nước hầm xương sẽ làm cho món ăn có hương vị ngọt ngào và nó là một món ăn được nhiều người ưa thích trong thực đơn ngày tết.
3. Nộm chay
Chắc chắn rằng bạn muốn thực hiện các món ăn ngon để làm giảm sự chán nản của các thành viên. Món nộm chay với các nguyên liệu đơn giản nhưng có hương vị chua ngon sẽ thêm phần thú vị cho bữa cơm ngày tết của mọi người.
Chảo nộm chay tươi ngon (Ảnh ST).
Nguyên liệu:.
- Một quả khế chua.
- Một quả dưa leo.
- Một củ rà rốt nhỏ.
- Công thức cần: Mộc nhĩ, dấm, đường, muối, lạc rang nhuyễn.
- Bìa đậu phụ được rán vàng.
- Mì chay sợi.
Bạn hãy trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị trong bát và để trong khoảng 30 phút để phần nộm ngấm đầy đủ vị chua, ngọt. Điều này sẽ tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn này, một món trong thực đơn ngày tết giúp bạn chống ngán sau những bữa cơm nhiều đạm và đồng thời là một mẹo nhỏ dành cho các chị em nội trợ.
