Trong bữa cơm ngày tết, sẽ có nhiều món chứa dầu, mỡ khiến ta cảm thấy ngán. Tuy nhiên, những món ngon ngày tết giúp giải ngán dễ làm và mang hương vị thanh mát sẽ giúp bạn xua tan cảm giác chán ăn trong những ngày này. Biết cách làm những món ăn ngon sẽ tạo ra một bữa cơm tuyệt vời trong dịp tết Nguyên Đán.
Món ngon dễ làm trong ngày tết (Ảnh ST).
Ảnh ST đã chụp lại những món ăn ngày Tết dễ làm.
Dịp tết, chị em thể hiện tài năng nội trợ bằng cách chuẩn bị mâm cơm đa dạng và ngon miệng. Nếu bạn biết cách làm những món ngon để tránh đồng loạt ngán của gia đình và khách mời, thì đó thực sự là điều tuyệt vời.
1. Bún cuốn
Ảnh ST cho thấy một tô bún cuốn truyền thống tươi ngon và hấp dẫn.
Khi Tết đến, mỗi gia đình thường có bữa cơm chứa nhiều đạm và ít rau, khiến mọi người cảm thấy chán với những món ăn này. Vì vậy, bạn cần tìm phương pháp để làm cho món ăn do mình nấu thêm thú vị và hấp dẫn hơn, tạo ra một bữa cơm tươi ngon cho gia đình. Thông thường, sau bữa cơm sẽ còn thừa nhiều thịt, bạn có thể chế biến thịt thừa thành những miếng nhỏ để làm món bún cuốn hấp dẫn. Đây thực sự là một món ngon dễ làm trong ngày Tết, mà bạn nên thử để có một bữa cơm đặc biệt cho gia đình.
Bún cuốn là một món ngon dễ làm vào ngày tết. (Ảnh ST)
Món ăn này thật không thể cưỡng lại khi kết hợp các nguyên liệu như cà rốt thái sợi, dưa chuột, trứng rán và thịt thái mỏng. Tất cả được cuốn trong chiếc bánh tráng giòn, kèm theo bún, rau thơm và rau xà lách. Đặc biệt, khi chấm trong nước chấm thơm ngon, món ăn này thậm chí còn hấp dẫn hơn.
2. Cóc non ngâm chua ngọt
Cóc con (Hình ảnh ST).
Ngày tết, các món ăn ngọt sẽ làm bạn tăng cân nhanh chóng. Vì vậy, bạn có thể chọn món cóc non ngâm chua ngọt làm một món ngon dễ làm và ai cũng thích thú.
Ảnh ST của một chú cóc non ngâm trong nước chua ngọt.
Món ăn này chỉ cần gọt vỏ cóc non, sau đó nấu nước đường và pha thêm nước mắm. Cho nước đường vào hũ có chứa cóc và ớt, để ngâm khoảng 1 ngày là có thể ăn được. Món ăn này giúp con người cảm thấy nhẹ nhàng sau bữa cơm thịt nhiều.
3. Cá chép om dưa
Om dưa cá chép (Ảnh ST).
Một món ngon dễ làm trong ngày tết để giảm độ ngán cho mọi người là cá chép om dưa. Các món truyền thống như gà luộc, bánh chưng, giò, nem rán,… Có thể làm cho gia đình cảm thấy ngán, nhưng món cá chép om dưa sẽ giúp giải tỏa độ ngán cho mỗi người.
Một món ăn ngon trong ngày Tết, cá chép om dưa, có cách chế biến đơn giản. (Ảnh ST).
Chuẩn bị một con cá chép tươi ngon và ít dưa cải muối đã chua. Dán cá và xào dưa trước khi mang đi kho. Sau đó, cho dưa xào vào nồi và thêm ít nước. Đun với lửa tầm 10 phút, sau đó cho cá được dán vàng vào kho. Nêm thêm gia vị vừa vặn và khi chín thì thịt cá mềm làm người ăn cảm thấy hấp dẫn hơn.
4. Nộm xoài thịt bò
Nộm xoài thịt bò được trình bày rất hấp dẫn trong bức ảnh.
Trong bữa cơm ngày tết, một món ngon dễ làm và phổ biến là nộm xoài thịt bò. Món này có vị chua ngọt, làm hài lòng vị giác của mọi thành viên.
Ảnh ST: Một hình ảnh của món nộm xoài thịt bò.
Món ăn này được tạo nên từ các nguyên liệu như xoài xanh, cà rốt, thịt bò, dưa chuột và rau thơm. Hãy thái sợi các loại củ quả và trộn chúng đều với thịt bò để tạo ra một bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn, giúp mọi người không cảm thấy ngán.
5. Thạch hoa quả
Hình ảnh của thạch hoa quả (Ảnh ST).
Sau những bữa cơm đầy đạm trong ngày tết, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy ngán ngẩm. Vì vậy, một sự lựa chọn thích hợp để giải nhiệt là món thạch hoa quả. Đây là một món ngon ngày tết dễ dàng làm và phù hợp cho các chị em.
Thạch hoa quả thơm ngon là một món ăn hấp dẫn (Ảnh ST).
Bạn chỉ cần chọn những loại trái cây mà gia đình thích, sau đó cắt nhỏ và đặt vào những chiếc cốc nhỏ. Ngâm gelatin trong nước cho đến khi mềm, sau đó đổ vào cốc chứa trái cây đã cắt và để trong tủ lạnh vài tiếng. Bạn sẽ có món thạch hoa quả tươi ngon tuyệt vời. Thưởng thức món ăn thơm ngon, mát mẻ và giàu vitamin này sau bữa cơm ngày tết sẽ giúp cả nhà hết ngán.
6. Gà xé phay
Ảnh ST của món gà xé phay.
Nếu bạn đã cảm thấy nhàm chán với món gà luộc, hãy chuẩn bị một phần gà có trọng lượng khoảng 200g, 1 củ hành tây, ½ củ cà rốt và ⅓ bắp cải trắng đã được thái nhỏ. Bên cạnh đó, cần chuẩn bị lạc rang và hành phi. Để tạo nên món gà xé phay ngon lành, đánh thức vị giác ngày tết của chị em nội trợ, hãy thêm một ít gia vị như muối, mì chính vào.
Ảnh ST của món gà xé phay thơm ngon.
Cách thực hiện rất đơn giản, chỉ cần trộn 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 2 thìa chanh và ớt thái nhỏ trong chén cho đều. Gà sau đó được xé mỏng và trộn với hành tây mỏng cùng cà rốt sợi đã ướp với bát nước chấm. Tiếp theo, thêm bắp cải và hành tây đã ngâm vào chén trộn đều. Cuối cùng, thêm rau răm và hành phi, trộn đều để tạo nên một món ăn hấp dẫn trong ngày tết.
