Mùa đông đã gõ cửa và đây cũng là thời điểm không thể thích hợp hơn để quây quần bên nồi lẩu sôi sục, thơm nồng. Ngày hôm nay, Timnhanh.com.vn sẽ giới thiệu cho bạn thêm một địa điểm thưởng thức lẩu đặc sắc: nhà hàng Fenghuang – ẩm thực Trung Quốc.
1. Giới thiệu nhà hàng FengHuang
FengHuang là thương hiệu nhà hàng của Công ty Cổ phần F&B Ba Sao. Gia nhập thị trường Hà Nội vào tháng 11/2017, cho đến nay, Fenghuang đã có 4 cơ sở tọa lạc tại các vị trí đắc địa.
Fenghuang có nghĩa là Phượng Hoàng và đây là một địa điểm du lịch vô cùng nổi tiếng ở Trung Quốc: Phượng Hoàng Cổ Trấn. Đúng như cái tên, đến với Fenghuang, thực khách sẽ như lạc vào một chiều không gian khác. Từ ẩm thực cho đến không gian văn hóa đều vô cùng lạ lẫm, mang đậm dấu ấn của nền văn hóa hàng nghìn năm tuổi.
Ảnh: FB Fenghuang
Món ăn tại nhà hàng Fenghuang đầy đủ và trọn vẹn từ màu sắc cho đến hương vị. Nếu như bạn đang muốn tìm một nhà hàng Trung Hoa phục vụ cả lẩu và các món ăn truyền thống khác thì Fenghuang chính là sự lựa chọn sáng giá.
2. Các cơ sở của nhà hàng Fenghuang
Hiện nay, chuỗi nhà hàng Fenghuang ở Hà Nội có 4 cơ sở, tập trung tại các quận khác nhau:
| STT | Cơ sở | Địa chỉ | Số điện thoại |
| 1 | Fenghuang Lê Đức Thọ | tầng 1 tòa nhà Sun Square, 21 Lê Đức Thọ, HN | 0931 745 336 |
| 2 | Fenghuang Triệu Việt Vương | 178 Triệu Việt Vương, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội | 0936 002 618 |
| 3 | Fenghuang Trần Kim Xuyến | 35 Trần Kim Xuyến, quận Từ Liêm, Hà Nội | 088 661 3993 |
| 4 | Fenghuang Linh Đàm | Lô CX14 (Cạnh bể bơi Linh Đàm), KĐT Linh Đàm, Hà Nội | 081 589 1199 |
- Hotline: 08 8811 9986
- Giờ mở cửa:11h00 – 14h00 và 18h00 – 21h30
- Xem menu chi tiết các món TẠI ĐÂY
3. Ẩm thực Trung Hoa độc đáo, đủ món ngon
Nhà hàng Fenghuang sẽ không làm thực khách thất vọng với một thực đơn đảm bảo cả về lượng và chất.
3.1. Thưởng thức buffet dimsum
Dimsum không phải là món ngon nhất trong ẩm thực Trung Hoa nhưng lại là món ăn góp công lớn nhất trong việc mang ẩm thực Trung Hoa phổ biến với thế giới hơn.
Trong ẩm thực Trung Hoa, dimsum là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ lớn. Trong đời sống hàng ngày, dimsum cũng là món ăn rất phổ biến. Dimsum bao gồm nhiều món ăn nhẹ và thường sử dụng trong bữa sáng. Theo thời gian, dimsum được dùng nhiều hơn trong mọi bữa ăn và cũng ngày càng đa dạng hơn.
Ảnh: FB Fenghuang
Tại Fenghuang, thực khách được thưởng thức những xửng dimsum nóng hổi, thơm lừng. Từ các nguyên liệu quen thuộc như bột gạo, thịt, tôm cùng các loại rau củ, kết hợp với các phương pháp hấp, chiên, xào, cuốn,… đã tạo ra những món ăn thật sự “chạm đến trái tim”.
Với 15 món dimsum hấp dẫn mà bạn có thể thử như: há cảo Triều Châu, há cảo sò điệp, xíu mại thịt gà, xiao long bao, chân gà hấp tàu xì,… Đặc biệt hơn, dimsum tại nhà hàng Fenghuang được chấm cùng 8 loại nước sốt độc đáo đủ hương đủ vị sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Dimsum thơm lừng, lớp bột trong dai dai, nhân đậm đà rõ vị, chấm với nước tương cay cay thì ngon hết xảy.
Ảnh: FB Fenghuang
3.2. Lẩu Trung Hoa có gì đặc biệt
Khi đã thưởng qua vài món dimsum lót dạ, hãy bước vào phần chính của bữa tiệc với món lẩu. Tại nhà hàng Fenghuang, bạn sẽ được chọn 4 vị nước lẩu là: lẩu Tứ Xuyên cay tê, lẩu Nấm thanh ngọt, lẩu bò Hongkong và lẩu Tomyum sữa dừa.
Riêng cơ sở Trần Kim Xuyến sẽ phục vụ nồi lẩu 4 ngăn, các cơ sở còn lại là nồi lẩu 2 ngăn. Nhờ đó mà bạn được thưởng thức nhiều vị nước lẩu hơn.
Ảnh: FB Fenghuang
Sau khi chọn xong nước lẩu là 20 món nhúng lẩu đa dạng từ thịt cho đến hải sản. Điểm qua một vài cái tên như gầu bò, bắp bò, đùi gà, tim heo, sườn sụn rồi mực, tôm, các loại viên, rau xanh, nấm, mỳ,… Các nguyên liệu khá tươi ngon, được trình bày đẹp mắt. Tôm, thịt, cá đều tươi, ăn rõ vị.
Ảnh: FB Fenghuang
Timnhanh.com.vn bật mí cho bạn cách ăn lẩu ngon hơn: với nước lẩu cay như Tứ Xuyên sẽ thích hợp cho các món hải sản, trong khi đó nước lẩu nấm và lẩu sữa lại vô cùng hợp với thịt bò, các loại rau, nấm.
4. Lạc vào Trung Hoa cổ đại tại nhà hàng Fenghuang
Fenghuang mang đến cho thực khách một không gian ẩm thực vô cùng mới lạ và độc đáo. Lấy ý tưởng từ Phượng Hoàng Cổ Trấn, các nhà hàng đều khoác lên sắc đỏ nâu truyền thống vô cùng đẹp mắt. Diện tích các nhà hàng thường khá lớn, với nhiều tầng nên việc bố trí không gian cũng rất được chăm chút.
Ảnh: FB Fenghuang
Thêm vào đó là những vách ngăn gỗ được chạm trổ cầu kỳ, những bức họa Phượng Hoàng cổ trấn hàng tinh xảo, đèn lồng đỏ hay phần mái ngói,… Các chi tiết vô cùng đầu tư và hài hòa với nhau, mang đến một không gian sang trọng, lịch sự nhưng vẫn rất ấm cúng!
Ảnh: Sưu tầm
Các không gian được thiết kế thành nhiều khu khác nhau, cùng với đó là từng kiểu bàn ghế riêng. Dù là đi nhóm ít người hay đông người thì bạn yên tâm là sẽ luôn có vị trí ngồi thoải mái.
5. Mức giá tại nhà hàng Fenghuang
Nhà hàng phục vụ buffet với 2 mức giá:
- Thứ 2 – thứ 6, trưa T7 – CN: 229.000Đ/người (12 món dimsum + 16 món nhúng lẩu + 6 món chiên)
- Áp dụng cả tuần: 269.000Đ/người (15 món dimsum + 20 món nhúng lẩu + 4 món chiên)
Trên đây là những review về nhà hàng Fenghuang – buffet dimsum và lẩu Trung Hoa. Với những thông tin trên, Timnhanh.com.vn hy vọng đã giúp đỡ bạn trong việc lựa chọn một nhà hàng chất lượng để gửi gắm bữa ăn.
