Sapa gây ấn tượng với nền ẩm thực cực kỳ phong phú và độc đáo, mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc. Trong đó không thể không nhắc đến món lợn cắp nách Sapa. Giờ thì hãy cùng Halo khám phá cụ thể hơn về món ăn này cũng như địa chỉ thưởng thức cực ngon và nổi tiếng nhất định bạn phải biết khi tới thị trấn sương mù này nhé!
1. Vì sao gọi là lợn cắp nách?
Lợn cắp nách hay còn gọi là lợn Mường Sapa, thuộc giống lợn còi, lợn ri nhỏ, được người dân nuôi theo kiểu thả rông. Khi bán họ thường cắp chúng vào nách hoặc trói lại rồi đem ra chợ để bán. Cũng chính vì vậy mà người dân gọi luôn với cái tên “lợn cắp nách”.
Ảnh: Sưu tầm
Vì nuôi chăn thả tự do trên đồi núi vùng cao, thức ăn chủ yếu từ những cây củ dại ở ngoài vườn, rừng… nên thịt lợn rất thơm ngon và sạch, nhiều dinh dưỡng đặc biệt khi được ăn cùng với món rau mầm đá Sapa đúng chuẩn vị. Cách nhận biết giống lợn này là chúng có màu đen, mõm nhọn và nhìn giống thú rừng.
2. Địa chỉ thưởng thức lợn cắp nách ngon ở Sapa
2.1. Nhà hàng A Dũng
- Địa chỉ:85 Xuân Viên, TT. Sa Pa, Lào Cai.
- Giờ mở cửa: 9h00 – 00h00
- Mức giá: 50.000đ – 250.000đ
Nhắc đến những quán lợn cắp nách chuẩn ở Sapa không thể không nhắc đến quán A Dũng. Mỗi ngày, nhà hàng thường làm từ 1-2 con lợn nên độ tươi ngon luôn được đảm bảo. Thưởng thức những miếng thịt lợn thơm ngon, cùng nhâm nhi ly rượu thì còn gì tuyệt hơn nào?
Lợn cắp nách có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau như lợn nướng, thịt lợn xào, hấp… Mỗi món ăn ở đây đem lại từng cảm giác khác nhau khiến bạn không thể không thích thú.
Ảnh: Nhà hàng A Dũng
Ngoài ra bạn sẽ cảm thấy hoàn toàn thoải mái với không gian rộng rãi cùng với thực đơn ngon miệng của nhà hàng. Thật thú vị khi được thưởng thức những món ẩm thực Sapa trong thời tiết se lạnh của núi rừng Tây Bắc cùng đội ngũ nhân viên phục vụ nhiệt tình chu đáo. Sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời dành cho bạn đó.
2.2. Nhà hàng Hoa Đồng Tiền Sapa
- Địa chỉ:29 Cầu Mây, TT. Sa Pa, Lào Cai.
- Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
- Mức giá: 100.000đ – 275.000đ
Nhà hàng Hoa Đồng Tiền là địa chỉ bạn có thể lựa chọn để thưởng thức món lợn cắp nách Sapa. Với không gian tiện nghi, đầy đủ rất thuận lợn để bạn ghé tới ăn những món ăn từ lợn cắp nách mang chuẩn hương vị núi rừng.
Ảnh: Sưu tầm
Rất nhiều khách hàng tới đây đánh giá cao về sự đa dạng trong hương vị ẩm thực. Thịt lợn cắp nách thơm ngon, thịt chắc đan xen cùng chút mỡ béo ngậy. Đảm bảo thưởng thức xong bạn sẽ thấy ngon không cưỡng lại được.
2.3. A Phủ Sapa
- Địa chỉ: 15 Fansipan, TT. Sa Pa, Lào Cai.
- Giờ mở cửa: 9h00 – 23h00
- Mức giá: 50.000đ – 750.000đ
A Phủ Sapa là nhà hàng đã quá quen thuộc với rất nhiều du khách mỗi lần đến với Sapa. Ngoài món lẩu cá hồi Sapa trứ danh, A Phủ còn có những món ăn tuyệt hảo được chế biến từ lợn cắp nách.
Ảnh: A Phủ Sapa
Nhà hàng thường lựa chọn những con lợn nhỏ tầm 4kg đến 5kg được thả tự do từ nhỏ nên có thịt ăn chắc và khỏe mạnh. Các đầu bếp của A Phủ Sapa không chế biến đơn thuần một món mà làm thành nhiều món ăn khác nhau, hấp dẫn nhiều du khách. Một trải nghiệm khác hẳn với các nhà hàng khác ở Sapa dành cho bạn trong không gian ấm cúng, bình dị, gần gũi, thích hợp với việc đi cùng bạn bè, hội nhóm và người thân.
>>> Thử ngay 7 quán Thắng Cố Sapa nổi tiếng ‘gây nghiện’ ngay từ lần đầu
2.4. Red Dzao House
- Địa chỉ: 4b Thác Bạc, TT. Sa Pa, Lào Cai.
- Giờ mở cửa: 8h00 – 22h30
- Mức giá: 80.000đ – 220.000đ
Khi nhắc đến Red Dzao House hay nhà hàng Dao Đỏ thì sự sang trọng, tinh tế và đặc sắc là những gì mà người ta nghĩ ngay đến. Không gian ở đây mang nét cổ kính và sang trọng với tông màu trầm làm chủ đạo. Năm 2014 Red Dzao được giải Nhì Chìa Khóa Vàng, những đầu bếp của nhà hàng đã sáng tạo đa dạng và phong phú, đem tới cho bạn vô vàn các món ăn đậm đà bản sắc Sapa.
Ảnh: Red Dzao House
Món thịt lợn cắp nách luôn được nhiều người lựa chọn nhờ hương vị đậm đà, thịt chắc nịch. Thịt lợn có thể chế biến thành nhiều món giúp phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Đặc biệt, nước chấm tại nhà hàng Dao Đỏ được pha chế theo công thức bí quyết nên cực ngon luôn đó!
Nhà hàng có view rất đẹp, từ đây bạn có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh thị trấn Sapa mơ màng trong những làn sương khói. Vừa thả hồn vào những giai điệu của những cô gái, chàng trai Dao đỏ biểu diễn, vừa được thưởng thức những món ăn ngon. Quả là tuyệt vời đúng không nào?
Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, duyên dáng trong trang phục truyền thống rực rỡ của đồng bào Dao Đỏ. Tất cả kết hợp hoàn hảo khiến bạn đắm chìm cùng những trải nghiệm Tây Bắc chân thực nhất.
3.5. Nhà hàng Đỗ Quyên
- Địa chỉ: 214 Thạch Sơn, TT. Sa Pa, Lào Cai.
- Giờ mở cửa: 09h00 – 22h00
- Mức giá: 50.000đ – 200.000đ
Tọa lạc trên đường Thạch Sơn, nhà hàng Đỗ Quyên là địa điểm xuất sắc để du khách thưởng thức ẩm thực và thưởng ngoạn thiên nhiên. Món thịt lợn cắp nách quay ở đây sẽ “đánh thức” vị giác của bạn bởi mùi thơm khó quên. Điểm cộng của nhà hàng còn là không gian rộng rãi, sạch sẽ cùng đồ ăn ngon, phong phú đã hấp dẫn khá nhiều khách du lịch tới đây.
Ảnh: Nhà hàng Đỗ Quyên
Nhà hàng mở cửa từ sáng đến khuya nên bất kì thời điểm nào trong ngày bạn đều có thể ghé quán mà không lo quán có mở hay không nhé. Tuy nhiên, nếu đi đoàn đông người bạn hãy đặt bàn trước để được phục vụ tốt nhất nhé!
Nếu đến thị trấn sương mù này, bạn đừng quên thưởng thức món lợn cắp nách Sapa ở các quán ăn nổi tiếng mà Halo chia sẻ bên trên nhé! Cùng Halo khám phá thêm thật nhiều những địa điểm ăn chơi thú vị tại Sapa thôi nào!!!
