Ẩm thực Vũng Tàu đã tạo được dấu ấn đặc biệt trong lòng du khách khi luôn có những món ăn nổi tiếng gần xa như bánh khọt, lẩu cá đuối, bánh bông lan trứng muối,…và hàng loạt những đặc sản Vũng Tàu trứ danh miền biển khác. Đặc biệt là món gà nướng Long Sơn. Đây là món ăn quen thuộc của người dân Long Sơn và được nhiều người săn lùng nhất.
1. Lịch sử món gà nướng Long Sơn Vũng Tàu
Bên cạnh những món ăn mà du khách hay nhắc đến như cháo hào Vũng Tàu, bánh khọt Vũng Tàu thì món gà nướng Long Sơn Vũng Tàu cũng hot không kém. Món ăn này đã có mặt từ trước khi huyện Long Sơn thành lập. Sở dĩ món ăn này nổi tiếng thơm ngon đến vậy là vì người dân tại đây đã khám phá ra một loại nước ướp đặc biệt. Nước ướp này khi ướp lên gà rồi đem nướng sẽ khiến hương vị của gà thơm ngon, khó cưỡng.
Trải qua bao thế hệ, loại nước ướp này vẫn được lưu truyền và ngày càng cải thiện tốt hơn. Những đầu bếp đã biến tấu đến nỗi mà các quán gà nướng tại đây đều có nhiều hương vị khác nhau. Những du khách đến đây đều rất nóng lòng muốn ghé Long Sơn để ăn thử món gà đặc biệt này.
Ảnh: Sưu tầm
2. Nhà hàng Sơn Thủy Ngư Quán và đặc sản Gà Nướng Long Sơn
Nếu nói đến quán gà nướng Long Sơn ngon thì phải nhắc đến Thủy Ngư Quán. Đây là một trong những quán ăn khá nổi tiếng tại Vũng Tàu, đặc biệt là món gà nướng, cá trê nướng.
2.1. Di chuyển đến Thủy Ngư Quán
Quán tọa lạc tại khu vực làng bè Long Sơn khá nổi tiếng, cách trung tâm thành phố Vũng Tàu khoảng 20km, bạn có thể chạy xe hơn nữa tiếng là có thể đến nơi. Long Sơn nổi tiếng với các món hàu Long Sơn hay các món hải sản được thưởng thức ngay trên bè cá. Và đặc biệt là món gà nướng đã trở thành thương hiệu riêng của nơi đây.
Để đi đến Thủy Ngư Quán, từ trung tâm Vũng Tàu bạn chỉ mất khoảng 30 phút là đến nơi, vì quán khá nổi tiếng nên bạn có thể search trên Google Map rồi chạy theo chỉ dẫn. Quán còn được gọi với cái tên khác là Sơn Thủy. Đến đây, bạn tranh thủ gọi ngay 1 con gà nướng ngon nhất tại Long Sơn chỉ có giá 190.000đ và 1 đĩa xôi thơm dẻo chỉ 15.000đ, tổng cộng 215.000đ ăn no nê phần 3 người ăn.
Ảnh: Sơn Thủy Ngư Quán
2.2. Gà nướng Long Sơn tại Thủy Ngư Quán nổi tiếng vì điều gì?
Sở dĩ nơi đây nổi tiếng món gà nướng là bởi vì vị gà nướng Long Sơn tại quán rất đặc biệt. Quán sử dụng gà vườn thả để nướng và phục vụ du khách nên thịt có vị ngọt và săn chắc. Thịt gà được tẩm muối hết sức đậm đà, hoà quyện với chén muối tiêu chanh nữa thì ngon hết sảy. Khi ăn, quán còn phục vụ thêm rau răm hay chuối xanh chan chát ăn kèm, cùng dĩa xôi dẻo thơm từng hạt nếp làm món gà nướng thêm trọn vị. Gà tại quán đã được tẩm ướp rất vừa miệng, còn nếu muốn thêm cay cay chua chua thì có thể gọi nhân viên phục vụ để xin thêm gia vị.
Ngoài món gà nướng nổi tiếng thì quán còn phục vụ các món ăn khác như hàu nướng cũng rất nổi tiếng, cá trê nướng, nghêu xào…. cho bạn lựa chọn.
Ảnh: Sưu tầm
3. Bằng Lăng Quán
Ngoài Thủy Ngư Quán thì bạn cũng có thể tìm đến Bằng Lăng Quán tọa lạc tại Thôn 4 – Xã Long sơn, Huyện Long Sơn, Tp. Vũng Tàu. Quán nổi bật với đồ ăn hải sản vô cùng thơm ngon, thêm vào đó là không gian trang trí đẹp, thoải mái và thoáng mát. Đến với quán thực khách sẽ được thưởng thức các món hấp dẫn đặc biệt như: gà nướng Long Sơn, cá trê nướng, mực nướng,… và nhiều món hải sản khác nữa.
Các món ăn ở đây đều được chế biến chuyên nghiệp, đủ gia vị, đủ chỉ tiêu thơm – ngon – bổ – rẻ. Nhân viên phục vụ khá nhiệt tình, vui vẻ cởi mở với khách, luôn coi thực khách là thượng đế. Hãy cùng bạn bè và người thân đến với Bằng Lăng Quán để thưởng thức các món ăn hải sản tươi ngon ở nơi này.
Ảnh: Sưu tầm
Vũng Tàu quả là thành phố đáng sống, một điểm du lịch đáng tham quan, và đáng để khám phá từ cảnh quan cho đến ẩm thực đặc sắc. Từ những món ăn tươi sống cho đến những món ăn nướng xào, và đặc biệt là món gà nướng Long Sơn. Nếu trước đây bạn đã bỏ lỡ món ăn này thì lần sau hãy nhớ đến nó và thưởng thức ngay bạn nhé!
Điểm danh một số món đặc sản Vũng Tàu có thể bạn quan tâm:
-
- Cháo bồ câu Vũng Tàu
- Gỏi cá mai Vũng Tàu
