Gà tần là một món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Ở Hà Nội bạn không khó để tìm kiếm quán để thưởng thức. Ngay bây giờ Halo sẽ giúp bạn review 8 quán gà tần Hà Nội ngon xuýt xoa, chuẩn vị luôn nhé.
1. Gà tần Hàng Bồ
- Địa chỉ: 24 Hàng Bồ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
- Mức giá: 40.000đ – 80.000đ
Nhắc đến gà tần Hà Nội thì không thể bỏ qua địa chỉ nức tiếng – 24 Hàng Bồ. Quán đã kinh doanh hàng chục năm trên con phố này, là quán quen của rất nhiều người. Gà tần ở đây được hầm vừa đủ, giữ được độ mềm, không bã, lại còn thơm nức mũi . Khi ăn chấm miếng thịt với bột canh vắt quất ngon “đỉnh của chóp” luôn. Nước dùng vị thuốc bắc ngọt dịu, thanh thanh, ăn kèm với mì tôm thì phải xuýt xoa mấy hồi.
Ảnh: @huyen.trang.2207
2. Quán Cây Si – Tống Duy Tân
- Địa chỉ: 29 Tống Duy Tân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10:00 – 24:00
- Mức giá: 50.000đ – 110.000đ
Quán Cây Si ở Tống Duy Tân là địa chỉ gà tần Hà Nội ngon nhất của khu phố ẩm thực này. Quán có không gian không quá lớn nhưng gọn gàng, sạch sẽ, vệ sinh. Đến đây bạn có thể lựa chọn nhiều loại gà như gà ác, gà ri, gà ta,… Thịt gà tươi ngon, hảo hạng được chế biến kết hợp cùng các loại rau xanh và vài vị thuốc bắc. Với công thức gia truyền đặc biệt, cùng sự hòa quyện của các nguyên liệu, hương vị gà tần đậm đà của quán đã đánh gục vị giác của vô số thực khách.
Ảnh: @one.sweet.bite
3. Gà tần Mai Hương – Hàng Cót
- Địa chỉ: 12 Hàng Cót, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 07:00 – 02:00
- Mức giá: 50.000đ – 150.000đ
Đã là tín đồ sành ăn gà tần Hà Nội thì không thể không biết gà tần Mai Hương phố Hàng Cót. Quán này là địa chỉ “ruột” của không ít thực khách thủ đô và cả khách du lịch nữa.
Ảnh: @_ntuyetanh96
Tại quán bạn có thể lựa chọn giữa gà ác tần mềm mềm, dai dai, hay gà ri tần bở bở, béo ngậy. Gà được tần kỹ trong lon nhôm với các nguyên liệu như rau ngải cứu, kỷ tử, ý nhĩ,… Chính vì vậy, khi ăn bạn chắc hẳn sẽ cảm nhận vị thuốc bắc ngấm sâu trong từng thớ thịt.
Và thêm nữa, vị ngọt thanh thanh, ngăm ngăm đắng của nước dùng chính là bí quyết giữ chân thực khách của Gà tần Mai Hương. Xì xụp bát mì tôm nấu với nước dùng này thì đúng là ngon nhức nách luôn mà.
4. Gà tần Hàng Cá
- Địa chỉ: 38 Hàng Cá, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 18:00 – 23:00
- Mức giá: 35.000đ – 50.000đ
Gà tần 38 Hàng Cá là địa chỉ gà tần Hà Nội không còn xa lạ với người dân thủ đô suốt nhiều năm qua. Chủ quán làm gà tần rất ngon và khéo nên hương vị khó cưỡng, thu hút rất đông khách ăn mỗi ngày.
Ảnh: Sưu tầm
Nguyên liệu quan trọng nhất là gà được chọn lựa cẩn thận để khi thành phẩm thịt gà tần không bị nát, mà vẫn mềm tơi. Nước dùng đậm đà, hòa quyện giữa vị ngọt của thịt, vị ngăm đắng của rau ngải cứu cùng các vị thuốc bắc bổ dưỡng.
Khi ăn bạn có thể gọi gà tần kèm mì hay miến. Một bát to ú ụ có cả gà, ngải cứu, giá đỗ và mì/miến chắc chắn thỏa mãn chiếc bụng đói của bạn.
Có thể bạn quan tâm:
- 10 quán phở gà ngon Hà Nội ‘nức tiếng’ đầy ú ụ thịt
5. Gà tần Hàng Rươi
- Địa chỉ: 7 Hàng Rươi, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 11:00 – 21:00
- Mức giá: 30.000đ – 65.000đ
Gà tần Hàng Rươi có khác so với các quán gà tần Hà Nội khác ở phần nước dùng. Nước dùng ở đây ninh hoàn toàn từ chân gà nên vị có phần tự nhiên và thanh hơn.
Ảnh: Sưu tầm
Thịt gà được tần kỹ trong một khoảng thời gian nhất định để ngấm vừa đủ gia vị nhưng lại không bị chín nát. Các vị thuốc bắc được thêm vào vừa đủ, kết hợp với vị ngọt từ thịt, tạo thành món ăn ngon chạm tới vị giác của thực khách.
Không chỉ được nhớ tới bởi hương vị, quán còn ghi điểm nhờ không gian rộng rãi, thoáng mát và thái độ phục vụ niềm nở, nhanh nhẹn của nhân viên.
6. Gà tần Bà Dậu – Tôn Đức Thắng
- Địa chỉ:201 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 17:00 – 23:00
- Mức giá: 45.000đ – 80.000đ
Thêm vào danh sách những quán gà tần Hà Nội khiến bạn phải cồn cào chính là quán Bà Dậu ở Tôn Đức Thắng. Quán mở cửa đến nay đã hơn 20 năm rồi và luôn tấp nập khách ra vào mỗi tối. Không chỉ có người Hà Nội mà cả khách du lịch, thậm chí khách nước ngoài cũng tìm tới đây để thưởng thức món gà tần mỹ vị.
Ảnh: @phuonganh.uni
Menu của quán bà đáng thử nhất là đùi gà tần, cánh gà tần. Ngoài ra còn có rất nhiều lựa chọn khác nữa cho thực khách như mì, miến, bún, cháo,… Tất cả đều thơm ngon hết sảy, vừa ăn vừa xì xụp, xuýt xoa.
Gà tần Bà Dậu khi bưng đến tay thực khách thơm nức nở và nghi ngút khói. Chỉ húp một miếng nước thôi là bạn sẽ tấm tắc khen trước cái vị đậm đà, kết hợp hoàn hảo của các vị thuốc bắc, ngải cứu và vị ngọt của thịt gà hảo hạng.
7. Gà tần An Dương
- Địa chỉ: 31 ngõ 115 An Dương, Quận Tây Hồ, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 07:00 – 18:00
- Mức giá: 25.000đ – 35.000đ
Có thể nói đây là địa chỉ ăn gà tần Hà Nội rẻ nhất quả đất. Chỉ với khoảng 25.000 – 35.000 đồng thôi mà bạn vẫn có một bát mì gà tần ngon không chê vào đâu được. Nguyên cái đùi gà to đùng trong bát, kèm thêm rau ngải cứu và mì đầy ú ụ làm sao mà bạn từ chối được cơ chứ?
Ảnh: @eatwithbeann_
Gà tần An Dương sử dụng nguyên liệu chính là gà công nghiệp. Tuy vậy, với cách chế biến tài tình, thịt gà vẫn ngon ngọt, mềm nhưng không bã. Nước dùng có vị ngòn ngọt từ thịt và gia giảm, thêm chút ngăm đắng của rau ngải cứu.
- Khám phá thêm: Top món ăn ngon Hồ Tây cho ngày cuối tuần cực chất
8. Gà tần Đinh Liệt
- Địa chỉ: 1 Đinh Liệt, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 18:30 – 22:30
- Mức giá: 50.000đ – 110.000đ
Gà tần Đinh Liệt là quán gà tần Hà Nội không nổi tiếng lắm nhưng cũng có cho mình một cơ số khách ruột trên phố. Nếu lần đầu tiên đến quán thì bạn chắc hẳn sẽ tự hỏi hương vị gà tần ở đây có đáng để thưởng thức hay không? Vậy thì bạn đừng lo, vì gà tần của quán có thể không quá đặc biệt nhưng đủ ngon để giữ chân thực khách đã từng ghé qua.
Ảnh: Sưu tầm
Nước dùng gà ở đây đặc biệt không cho mì chính, mà hoàn toàn là ngon từ thịt, ngọt từ xương. Gà thì chủ quán chọn loại gà quê chỉ khoảng nửa cân đến dưới 1kg thì gà mới dễ ngấm. Khi ra thành phẩm mới đảm bảo độ ngon, ngọt, mềm đúng chuẩn.
Gà được tần trong nước kèm theo các vị thuốc bắc như kỷ tử, táo tàu, hạt sen,… và không thể thiếu rau ngải cứu. Chính vì vậy, món gà thành phẩm sẽ dậy mùi thơm nức đặc trưng, khó cưỡng lại được.
Gà tần không chỉ đơn giản là món ăn bồi bổ sức khỏe sau khi ốm, mà bất cứ lúc nào thấy thèm là bạn có thể đi ăn. Hãy sắp xếp đi đánh chén hết 8 quán gà tần Hà Nội ngon xuýt xoa mà Halo vừa review trên đây nhé. Chắc chắn bạn sẽ có được những trải nghiệm hương vị hết sức khác biệt ở mỗi quán.
Có thể bạn quan tâm:
- 10 quán chân gà nướng Hà Nội ngon nhất
- 9 quán gà nướng Hà Nội siêu ngon
