Uống trà cung đình Huế là một thú vui, một nét đẹp văn hóa lâu đời ở nước Việt Nam. Trước kia trà chỉ được dùng cho vua chúa, các quan tướng, người trí thức nho nhã… nhưng ngày nay, trà cung đình trở thành một thức uống quen thuộc với tất cả mọi người. Loại trà này không chỉ giúp thanh lọc, giải độc tố mà còn đem đến nhiều lợi ích tốt sức khỏe. Bài viết là tất tần tật những điều bạn nên biết về trà cung đình Huế – một nét đẹp đậm đà bản sắc văn hóa dân tộc.
Đôi lời về trà cung đình Huế
Trà cung đình Huế trước kia được sử dụng riêng cho vua chúa, quan lại ở triều đình Huế. Loại trà này được chế biến theo công thức riêng, từ nhiều loại thảo mộc khác nhau nên màu sắc và vị trà cũng rất đặc biệt.
Xưa kia, người ta coi trà cung đình là loại biệt dược thượng hạng, chỉ giai cấp thượng lưu mới có điều kiện thưởng thức. Ngày nay, trà được bán nhiều trên thị trường, giá cả cũng bình dân hơn. Chỉ cần có niềm yêu thích là bạn có thể nhấm nháp loại trà trứ danh này hàng ngày.
Hương vị của trà cung đình Huế rất khác biệt. Bên cạnh vị thanh đắng của trà xanh, trà còn có những vị riêng, thơm dậy mùi. Uống vào cảm giác như vị thanh ngọt tan vào trong miệng chứ không đắng chát như trà đơn thuần. Đây là thức uống quý tốt cho sức khỏe, giúp điều trị cao huyết áp, tăng cường chức năng tim, làm đẹp, giải độc mát gan….
Ảnh: @tracungdinhhue
Trà cung đình được tạo nên từ những thành phần nào?
Ước tính trà cung đình Huế được tạo nên từ 16 loại nguyên liệu khác nhau. Người ta có trà atiso màu đỏ, trà hoa cúc vàng, trà hoa nhài thơm nồng, trà mướp đắng lạ miệng… Và còn vô vàn những loại trà được tạo nên từ thảo dược Đông y như trà củ mài, đẳng sâm, đại táo, hồng táo, đại hồi, cam thảo bắc, hoa hòe, thảo quyết minh, kỷ tử, nụ vối, tim sen…
Có lẽ vì nguyên liệu hoàn toàn là thành phần tự nhiên nên trà cung đình Huế mới cực tốt cho sức khỏe. Người làm trà phải chọn những nguyên liệu tốt nhất, ngon nhất, xem xét kĩ lưỡng nguồn gốc rồi mới đem sao vàng, chế biến theo công thức riêng để làm nên đặc trưng của trà cung đình. Mỗi ngày uống một ấm trà không chỉ thấy mình bình tâm trở lại mà còn giúp an thần, dễ ngủ, giảm các bệnh tật, thanh nhiệt, giải độc tố, giúp giữ mãi tuổi thanh xuân.
Ảnh: Trà cung đình Huế
Các loại trà cung đình Huế
Điều đặc biệt là trà cung đình Huế không phân biệt bằng thành phần nguyên liệu tạo nên chúng mà lại chia ra nhiều loại như: G8, G9, G10. Đây là ba loại đặc biệt nhất, được đánh giá là thơm ngon hảo hạng nhất. Chúng khác nhau bởi lẽ:
- Trà cung đình G8 là gồm 26 loại thảo dược khác nhau tạo nên.
- Trà cung đình G9 có tỉ lệ dược liệu quý trong Y học cổ truyền nhiều hơn.
- Trà cung đình G10 mặc dù thành phần nguyên liệu là như hai loại trên nhưng lại chia thành các gói nhỏ đã được hút chân không để dễ dàng bảo quản.
Ngoài ra, còn có các loại trà khác như: Trà Mẫu Hậu, Trà Minh Mạng, Trà Quý Phi với đặc điểm như sau:
- Trà Quý Phi là dùng riêng cho các chị em phụ nữ, đem lại công dụng tốt cho da, chăm sóc sắc đẹp, cải thiện lão hóa, giảm cân giữ dáng…
- Trà Mẫu Hậu chỉ dành riêng cho người già, gồm các thảo dược giúp cải thiện những triệu chứng mất ngủ, ăn uống kém, đau xương khớp… của người cao tuổi.
- Trà Minh Mạng dành cho phái mạnh, gồm dược liệu cải thiện chức năng sinh lí, ngăn ngừa bệnh gout, gan nhiễm mỡ, giải độc tố, giảm tác hại của bia, rượu…
Ngày nay, để tiện lợi cho người dùng còn có các mẫu trà cung đình dạng túi lọc, chỉ cần cho vào cốc nước ấm là đã có ly trà thơm nồng. Nếu bạn hỏi rằng loại trà nào ngon nhất thì thực sự rất khó trả lời bởi loại nào cũng có hương vị rất riêng và tùy vào sở thích của bạn mà thôi.
Ảnh: Trà cung đình Huế
- Tham khảo:10+ đặc sản Huế khiến du khách ‘phát cuồng’
Hướng dẫn cách pha trà cung đình Huế
Một tách trà ngon không chỉ bởi nguyên liệu ngon mà còn bởi người pha khéo léo. Cũng giống như bạn pha các loại trà xanh khác, trà cung đình Huế rất dễ pha, dễ dùng.
Nếu bạn muốn uống trà nóng, hãy cho trà vào ấm rót nước sôi trần qua một nước rồi mới đổ nước sâm sấp trong khoảng 15 phút, cho thêm vài ba quả táo vào cho thơm và đậm vị. Sau đó, bạn chỉ cần rót ra cốc và ngồi nhấm nháp cùng vài ba chiếc bánh ngọt thì quá là tuyệt vời. Điều lạ lùng nữa là bạn đừng bỏ phần bã trà nhé, chúng hoàn toàn có thể ăn được, thậm chí ăn ngon là khác.
Nếu bạn muốn uống trà lạnh, thì chỉ cần đun sôi trà cung đình, sau đó tắt bếp, để nguội rồi cho thêm một chút đá là đã có thức uống giải khát tuyệt hảo cho mùa hè rồi.
Thế nhưng, đừng vì trà quá ngon mà uống quá nhiều nhé, bạn chỉ nên dùng khoảng 30g – 40g trà thôi nhé.
Ảnh: Trà cung đình Huế
Mua trà cung đình ở đâu chuẩn nhất?
Trà hiện đang được bày bán trên khắp thị trường. Nhưng bạn nên lựa chọn mua ở những thương hiệu trà Dr.Tea, Trà cung đình Đức Phượng, Đình Vũ Di hay Hoàng Cung Huế.
Bạn có thể mua ở các website chính hãng của các thương hiệu trên hoặc tìm kiếm trà cung đình trên các trang buôn bán Tiki, Shopee hay Lazada,…đều được. Nhưng hãy là người tiêu dùng thông minh, xem xét kĩ nguồn gốc, nơi xuất xứ, các thông số thành phần để mua được sản phẩm chất lượng nhé!
Ảnh: Trà cung đình Huế
Trà cung đình Huế là loại trà rất tốt cho sức khỏe, được tạo nên từ các thành phần thảo dược độc đáo. Hãy cùng người thương nhấm nháp ly trà tuyệt vời này hay dành cho mình những phút giây thư giãn cùng đọc sách, thưởng trà để thấy cuộc sống thêm ý nghĩa nhé!
Bài viết bạn quan tâm:
- Tìm hiểu về ẩm thực cung đình Huế
- Top 10 nhà hàng hải sản ngon ở Huế
