Bún mọc Hà Nội là một trong những món ngon nổi tiếng của Hà Nội. Bạn băn khoăn không biết ăn bún mọc ở đâu vừa ngon, vừa chuẩn truyền thống? Hãy cùng Timnhanh.com.vn khám phá Top 10 bán bún mọc thơm ngon hấp dẫn dưới đây nhé!
1. Bún mọc phố Hàng Lược
Bún mọc Hà Nội ngon có tiếng với thâm niên 30 năm trong nghề là bún mọc Hàng Lược. Trải qua 3 thập kỉ, quán bún mọc nhỏ nhắn ấy vẫn luôn đông khách bởi hương vị vẫn giữ nguyên được vị của thời bao cấp xưa cũ.
Bạn sẽ rất bất ngờ với tô bún mọc có nhiều cà chua đỏ thêm chút măng khô, hành hoa và những viên mọc tròn xoe, cắn vào miệng thấy vừa mềm vừa thơm mùi của nấm và mộc nhĩ. Chan hòa là nước dùng thơm mát, chua chua ăn kèm với rau thơm và mắm tôm thì ngon hết ý.
- Địa chỉ: 57 – 59 Hàng Lược, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Giờ mở cửa:06:00 – 13:00.
- Giá tham khảo:25.000 – 60.000 đồng/bát.
Ảnh: sưu tầm
Xem thêm:
- 11 quán bún riêu ngon ở Hà Nội
2. Bún mọc sườn chua phố Xã Đàn
Thêm một quán bún mọc Hà Nội đậm chất cổ truyền nữa nằm trên phố Xã đàn. Ở đây là bún mọc sườn chua gồm có bún rối, vài ba miếng sườn to mềm, viên mọc thịt với lưỡi lợn luộc, thịt chân giò, móng giò… rất đầy đặn.
Quán ăn này cũng có không gian khá nhỏ nhưng sạch sẽ. Bát bún đầy ú ụ mọc thịt vừa ngọt vừa thơm mùi nấm hương. Ngon nhất là nước dùng có vị chua chua, cay cay ăn vào thấy ấm bụng. Chỉ cần gọi bát nhỏ thôi là bạn đã thấy no căng cả ngày rồi.
- Địa chỉ: số 181 Xã Đàn, quận Đống Đa, Hà Nội.
- Giờ mở cửa:07:00 – 22:00
- Giá tham khảo:25.000 – 50.000 đồng/ bát.
Ảnh: @michingae_pihihi
- Gợi ý: 8 quán cháo sườn Hà Nội ngon có tiếng
3. Bún mọc Hàng Trống
Bún mọc Hà Nội nổi tiếng phố cổ là quán bún mọc Hàng Trống. Quán lúc nào cũng đông đúc, nhộn nhịp khách ra vào và thơm lừng mùi nước dùng truyền thống. Bún mọc ở đây được chế biến hiện đại hơn, không có măng khô hay sườn như những nơi khác mà chủ yếu thu hút bởi rất nhiều mọc và nước dùng ngon lạ miệng.
Tô bún đầy ắp, đủ topping vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Bát bún có màu xanh của dọc mùng, màu trắng của bún, hồng của những viên mọc to cùng thịt chân giò và ăn kèm với rau thơm, vừa ngon vừa đúng vị.
- Địa chỉ:11 Hàng Trống, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Giờ mở cửa: 07:00 – 18:00.
- Giá tham khảo:20.000 – 50.000 đồng/ bát.
Ảnh: @eatingwlinh
- Xem thêm: Top 7 quán Phở Hà Nội ngon nức tiếng
4. Bún mọc gà 48 Hàng Ngang
Thêm một địa chỉ ăn bún mọc Hà Nội cực ngon nữa là 48 Hàng Ngang. Bát bún ở đây rất đặc biệt bởi ngoài mọc còn có thêm nhiều măng khô và thịt gà tươi xé nhỏ. Miếng mọc to được làm từ thịt, nấm hương và mộc nhĩ ăn rất thơm. Khi kèm với thịt gà, măng khô chan hòa trong thứ nước dùng trong vắt, chua chua có vị của măng, của xương ngòn ngọt rất khó cưỡng.
- Địa chỉ:số 48 Hàng Ngang, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Giờ mở cửa:18:00 – 21:00.
- Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 đồng/ bát.
Ảnh: @kinglynnie
- Xem thêm: Review 10 quán bún ngan ngon Hà Nội
5. Bún mọc chân gà Mai Hắc Đế
Bún mọc Hà Nội nổi tiếng với sự phong phú về nguyên liệu. Nếu bạn đã quá quen bán bún mọc dọc mùng, bún mọc măng, bún mọc sườn thì hãy thử đổi sang vị bún mọc chân gà ở 45A Mai Hắc Đế xem nhé. Quán bún nhỏ nhưng rất được lòng thực khách trẻ, nhất là những ai thích mê vị của chân gà rút xương cay cay khó cưỡng.
Bán bún mọc ở đây được nấu theo công thức mới. Nước dùng vừa có vị ngọt của xương, vừa thơm dậy mùi mọc và nấm hương. Bát bún to đầy ắp mọc, thêm vài ba chiếc chân gà rút xương cay cay, ăn kèm với rau thơm hay quẩy giòn tan thì thật khó có thể chê được.
- Địa chỉ:số 45A Mai Hắc Đế, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
- Giờ mở cửa:06:30 – 21:00.
- Giá tham khảo:25.000 – 45.000 đồng/bát.
Ảnh: sưu tầm
6. Bún mọc dọc mùng Hàm Long
Bún mọc Hà Nội quen thuộc nhất có lẽ là bún dọc mùng. Bạn hãy thử đến đường Hàm Long xì xụp bên bát bún thơm nồng nàn. Bát bún bình dân chỉ có mọc, dọc mùng nhưng ú ụ nhiều rau, bún và thịt khiến ai cũng phải mê mẩn.
Đặc biệt nhất là nước dùng ở đây rất ngọt đậm đà từ xương ninh kĩ. Bạn có thể ăn kèm với quẩy chiên giòn hoặc thêm một vài lát ớt, giấm chua với rau thơm là no nê cả ngày.
- Địa chỉ:ngõ 18 Hàm Long, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Giờ mở cửa: 06:30 – 13:30.
- Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 đồng/bát.
Ảnh sưu tầm
7. Bún mọc tiết chợ Đồng Xuân
Chợ Đồng Xuân nổi tiếng là khu phố ẩm thực của người Hà Nội. Trong đó món ngon khó quên là bún mọc tiết. Quán bún nhỏ nằm trong góc chợ nhưng cực kì được lòng thực khách. Đi vào góc chợ bạn sẽ thấy quán bún bình dị với hình ảnh những người dân lao động bình thường ngồi quân quần bên gian hàng nhỏ.
Bát bún bưng ra thơm nức, ăn miếng mọc to mềm, ngọt thịt kèm theo dọc mùng và tiết lợn rất lạ miệng. Nước dùng khá đơn giản, có vị chua vừa phải nhưng rất dễ ăn. Hầu hết ai cũng thưởng thức bát bún chung với quẩy rán giòn tan, ấm bụng. Ghé qua quán nhỏ này bạn sẽ thấy nhịp sống của phố thị Hà Nội, lắng nghe vài ba câu chuyện đồn thổi và nhìn ngắm một lát cắt rất riêng của Hà thành.
Chợ Đồng Xuân còn là nơi bán nhiều món ngon khác nổi tiếng như: bún ốc nguội ngon ngất ngây, bún ngan… mà bạn có thể thử.
- Địa chỉ: số 19 Nguyễn Thiện Thuật, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Giờ mở cửa: 08:00 – 22:30.
- Giá tham khảo:15.000 – 40.000 đồng/bát.
Ảnh: sưu tầm
8. Bún mọc Tạ Hiện
Phố Tạ Hiện nổi tiếng với những quán ăn, quán nhậu, như một nơi để hưởng thụ cuộc sống của người Hà thành. Ở đây còn có quán bún mọc Hà Nội được ví là đệ nhất món ngon của thủ đô.
Quán bún mọc này khá nhỏ cũng là quán cổ truyền của nhiều thế hệ. Hai nồi nước dùng của quán lúc nào cũng nghi ngút khói, thơm phức mùi bún phở. Mọc ở đây được làm cẩn thận từ nguyên liệu cho đến cách chế biến. Người ta chọn thịt ngon, có xay thêm chút mỡ cho mềm, trộn chung với mộc nhĩ, nấm hương băm nhỏ kèm theo hạt tiêu cay cay.
Bát bún to có đủ nhiều mọc, nhiều sườn, tim và ăn kèm với măng tươi chứ không ăn chung với măng khô như những quán khác. Đó là nét đặc biệt và rất đậm vị khó quên.
- Địa chỉ: số 14 Tạ Hiện, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00.
- Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 đồng/bát.
Ảnh: @nofoodphobia
9. Bún mọc thịt gà bà Nga
Có lẽ ít ai biết bún mọc ngon ở đường Nguyễn Chế Nghĩa, quận Hoàn Kiếm. Quán bún này chắc chỉ người phố cổ mới biết đến độ ngon của nó. Bát bún thơm lừng có vị của gà xé nhỏ, của măng khô, nấm hương và hành tươi vừa bắt mắt vừa ngon miệng.
Nhưng có lẽ lôi cuốn hơn cả chính là nước dùng của quán. Nước dùng được chọn lựa nguyên liệu tươi ngon, ninh kĩ từ xương gà chứ không phải xương lợn như những quán khác. Khi ăn bạn sẽ thấy nước dùng sánh sền sệt, ngọt và thơm lừng mùi gừng, mùi gà. Sự kết hợp giữa mọc, gà, gia vị kèm theo rau sống, tỏi ớt hay chút mắm tôm đều khiến bát bún ngon khó cưỡng.
- Địa chỉ: số 9 Nguyễn Chế Nghĩa, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00.
- Giá tham khảo:30.000 – 60.000 đồng/ bát.
Ảnh: @_cl.icious_
10. Bún mọc Thủy Đào Duy Từ
Phố Đào Duy Từ nổi tiếng có bún mọc Thủy cũng rất lạ từ nguyên liệu cho đến nước dùng. Bát bún mọc ở quán này có đủ các topping hấp dẫn như: mọc to, thịt lợn, tim lợn, bầu dục, sườn lượn và măng khô. Nước dùng thơm mùi măng, chua chua cay cay rất đậm vị.
Thưởng thức một bát bún mọc Thủy vào buổi sáng đủ khiến bạn no nê cả ngày bởi những nguyên liệu ăn kèm. Có lẽ vì thế mà quán lúc nào cũng tấp nập người ra vào không ngớt.
- Địa chỉ:số 10 ngõ Đào Duy Từ, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Giờ mở cửa:06:30 – 13:30.
- Giá tham khảo:25.000 – 50.000 đồng/bát.
Ảnh: @angitoday_
Bài viết đã đủ khiến bạn xao xuyến muốn thử vị bún mọc Hà Nội chưa? Bún mọc Hà Thành bao giờ cũng phong phú từ bún mọc măng, bún sườn, bún mọc thịt gà cho đến bún mọc chân gà… khiến bạn đi quán nào cũng không thấy ngán. Hãy thử một khám phá 10 quán bún mọc ngon có tiếng trên để thỏa mãn thú vui khám phá ẩm thực Hà Nội bạn nhé!
Bài viết liên quan:
- Khám phá khu ẩm thực hàng Buồm
- Danh sách 30 quán ăn ngon Hà Nội
