Tuy không được liệt kê vào danh sách những món ăn đặc trưng nhất định phải thử khi đến Hà Nội. Nhưng bún ngan lại là một món ăn cực kỳ phổ biến và dân dã, nhất là vào buổi sáng của mỗi người dân Hà Thành. Khi du hí đến Hà Nội, nếu bạn muốn cảm nhận một góc nhìn ẩm thực hoàn toàn khác biệt so với những món ăn đã quá thân quen như phở, bún chả, cốm… Vậy thì hãy thử ngay bún ngan Hà Nội ngon có tiếng tại 10 điểm đến dưới đây.
1. Bún ngan Nhàn
Ảnh: @nofoodphobia
Nhắc đến bún ngan Hà Nội, đa phần người dân nơi đây sẽ nghĩ ngay đến bún ngan Nhàn. Quán Nhàn không chỉ nổi tiếng với bát bún vô cùng ngon và chất lượng. Mà còn bởi cô chủ ở đây hay chửi nhân viên, đôi khi còn quát cả khách, nhưng vẫn vô cùng cuốn hút. Bởi thế mà quán bún nổi tiếng này còn có một tên gọi khác khá “lạ đời” đó là bún chửi.
[the_ad id=”149112″]
Quán bún ngan Nhàn nằm trong ngõ nhỏ. Chỉ kê vài chiếc bàn nhỏ ngay vỉa hè nhưng khách đến ăn lúc nào cũng đông nườm nượp, phải xếp hàng. Thậm chí có nhiều người còn ngồi cả quán cà phê đối diện để đợi.
Ảnh: Sưu tầm
Bát bún ngan ở đây đầy ú ụ thịt. Nổi bật với nước dùng ngon ngọt, ngan chắc thịt, chấm với tí muối chanh ớt thì quên sầu. Nếu đến muộn, đôi khi bạn sẽ được ăn món “bún bốc mả” với một bát xương đầy ụ chỉ 10.000đ. Nếu đợi quá lâu, bạn có thể qua quán cafe đối diện thưởng thức nước sen nhãn dừa, rất đáng để thử đấy.
- Địa chỉ: Số 14 Ngõ Trung Yên, Đinh Liệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 6h30 – 13h30
- Giá tham khảo: 30.000đ – 50.000đ
2. Bún ngan chùa Hà
Ảnh: @numb2192
Nhắc đến bún ngan ngon ở Cầu Giấy, ắt hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến bún ngan trên phố chùa Hà. Với tiêu chí giá cả bình dân, phục vụ nhanh nhẹn và bún ngan chất lượng. Quán ngon nổi tiếng này đã lấy lòng được biết bao thực khách ghé thăm.
Bún ngan chùa Hà nằm ngay đầu ngõ nên khá dễ tìm. Ngan của quán thơm ngon, ngọt, giá cả phải chăng nên quán lúc nào cũng trong tình trạng đông nghịt.
Ảnh: @numb2192
Điểm cộng của hàng bún ngan Hà Nội này là có măng muối chua cay ăn kèm bún. Chúng giúp nâng vị món ăn hiệu quả, ngon hết nấc. Rất nhiều thực khách đến đây đã nhận xét rằng. Măng muối tại đây chính là thứ gia vị gia giảm tốt nhất khiến quán bún ngan chùa Hà đông khách đến thế.
- Địa chỉ: Số 3, Chùa Hà, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 6h00 – 21h00
- Giá tham khảo: 30.000đ/bát
3. Bún ngan Hàng Da
Ảnh: Sưu tầm
Quán bún ngan Hàng Da nằm ngay trong một con ngõ nhỏ. Quán ăn này cạnh quán phở Phú Xuân trên phố Hàng Da. Đây là quán bún ngan Hà Nội bán trưa với tốc độ hết hàng nhanh chóng mắt. Chỉ bắt đầu từ 11h trưa và bán trong vòng 2h đồng hồ là hết hàng. Chỉ cần thế là bạn đã có thể biết được chất lượng và hương vị bún ngan tại đây tuyệt vời đến thế nào.
Quán bún ngan Hàng Da chỉ bán 3 món nổi bật. Đó là ngan chặt chấm xì dầu, bún miến ngan nước và bún miến trộn. Trong đó, món bún ngan trộn ở đây là đặc biệt nhất, được nhiều thực khách yêu thích nhất.
Ảnh: @ninhtito
Thịt ngan của quán là thịt ngan dé, nhỏ con nhưng ngọt, mềm, ăn vô cùng đã miệng. Do đó, thực khách nào đến đây cũng thường gọi riêng một đĩa ngan chặt để ăn cho “sướng miệng”. Nếu có cơ hội đến đây, bạn hãy gọi một đĩa ngan chặt và nhâm nhi cùng bạn bè nhé.
- Địa chỉ: Ngõ 36 Hàng Da, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 11h – 13h
- Giá tham khảo: 40.000đ/bát
Gợi ý: Điểm danh 10 quán bún mọc Hà Nội chuẩn giá sinh viên
4. Bún ngan Lý Quốc Sư
Ảnh: @jennifer_nngo
Quán bún ngan Hà Nội tại 31 Lý Quốc Sư chỉ mở cửa từ 10h sáng đến 14h chiều. Nhưng hễ mở cửa lúc nào là quán lại tấp nập khách đến ăn.
Điều khiến thực khách “mê” bún ngan Lý Quốc Sư chính là những miếng thịt ngan mỡ màng, óng ả, chỉ nhìn thấy đã thèm. Khi ăn, chỉ cần chấm miếng thịt ngan vào bát nước mắm hoặc xì dầu rồi đưa lên miệng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, thơm đặc trưng của thịt ngan hảo hàng.
Ảnh: @vietnamesegod
Không chỉ thịt, các gia vị gia giảm ở đây cũng ngon vô cùng. Nước dùng để chan bún nóng hổi, có vị ngọt của xương và thịt. Măng dùng để ăn là măng khô xé sợi nhỏ, tiết mềm, ăn không bị hôi mà lại vô cùng đã miệng. Có lẽ vì thế mà giá cả ở đây có phần cao hơn những nơi khác.
- Địa chỉ: Số 31 Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 7h00 – 14h00
- Giá tham khảo: 30.000đ – 150.000đ
5. Bún ngan Phùng Hưng
Ảnh: Trangnhimtron
Với thâm niên 20 năm trong nghề bán bún ngan. Bún Ngan Phùng Hưng đã xuất hiện rất nhiều trên bản đồ ẩm thực Hà Nội mà bạn nên khám phá. Trên thực tế, quán bún ngan Hà Nội này là một trong số ít những quán bún ngon bán từ buổi sáng tại Hà Nội.
Bát bún ngan Phùng Hưng có vị ngọt của ngan, chua dịu và rất thơm. Thịt ngan nạc, mềm, miếng tiết xốp ăn rất vừa miệng. Đặc biệt, ở đây có món cổ ngan ninh nhừ trong bát bún. Với cách chế biến riêng, phần cổ ngan khi ăn sẽ rất mềm, ngọt nước và không hề bị khô nhé.
Ảnh: Trangnhimtron
- Địa chỉ: Số 115E Phùng Hưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 9h00 – 15h00
- Giá tham khảo: 35.000đ – 100.000đ
Tham khảo: Top 8 quán bún chả ngon nhất Hà Nội
6. Bún ngan Nguyễn Du
Ảnh: @numb2192
Bún Ngan Nguyễn Du là một trong những quán chuyên về ngan lâu năm ở Hà Nội. Quán ăn này được ưa thích đến nỗi, nó còn được nhắc đến trong clip kể tên 30 hàng quán ngon nổi tiếng Hà Nội hiện nay. Nếu đến du hí Hà Nội mà không ghé qua làm một bán bún ngan ở đây, quả là một thiếu sót lớn.
Quán có rất nhiều món ngon về ngan, nhưng có tiếng nhất phải kể đến bún ngan và ngan nướng. Bát bún ở đây đầy ú ụ, nhiều thịt, ngọt nước do được ninh từ rất nhiều ngan. Ngan nướng được tẩm ướp riềng sả, sơ chế qua và đặt trên chảo gang lót giấy bạc. Khi nướng đổ thêm chút dầu với nhiều hành tây vào, bật bếp để lửa riu riu.
Thịt ngan nướng mềm, ngấm gia vị lại nóng hổi, khi ăn vô cùng đã miệng. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số địa chỉ 7 quán phở Hà Nội ngon nức tiếng để yêu hơn nét ẩm thực của đất Hà Thành nhé.
Ảnh: Sưu tầm
- Địa chỉ: 39 Nguyễn Du, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 35.000đ – 160.000đ
7. Bún ngan Hàng Thiếc
Ảnh: Sưu tầm
Bún ngan Hàng Thiếc có không gian nhỏ, diện tích vừa đủ để chứa khoảng 20 người khách ngồi cả trong lẫn ngoài vỉa hè. Nhưng quán lại luôn đông khách. Nếu muốn ngồi rộng rãi hơn, bạn có thể sang quán sinh tố gần đó, ăn bún ngan và gọi đồ uống kèm.
Quán bún ngan Hà Nội nổi tiếng này có bún ngan chan, bún ngan chấm, canh măng, ngan luộc. Mỗi món ăn đều có cái ngon riêng mà một khi đã thưởng thức qua, chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi.
Bát bún ngan đầy đặn, thịt chặt dày miếng ăn đã lắm. Nước dùng ngọt, đậm đà sẽ khiến bạn tan chảy khi thưởng thức. Ngan luộc của quán làm vừa tới tầm nạc, nhưng vô cùng mề. Khi chấm với nước chấm pha theo công thức đặc trưng riêng của quán lại càng ngon.
Ảnh: @normaltus
Vào giờ cao điểm quán sẽ rất đông, nên nếu không đến sớm, có thể bạn sẽ phải chờ đấy.
- Địa chỉ: 71 Hàng Thiếc, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 11h00 – 14h00 | 18h00 – 24h00
- Giá tham khảo: Từ 35.000đ
8. Bún ngan Hàng Cân
Ảnh: @phoholic
Bún ngan Hà Nội ngon nổi tiếng không thể không nhắc đến bún ngan hàng Cân. Bún ở đây được lòng thực khách cả bún chấm, bún trộn và bún chan. Miếng thịt ngan chặt từng miếng vừa ăn, mềm, luộc chín tới ngọt thịt. Từng sợi bún nhỏ mềm ngon, thêm phần nước lèo ngọt thanh, măng tươi giòn sật sẽ vô cùng kích thích vị giác của bạn.
Ảnh: @fuongsfood
Phần nước chấm tại bún ngan Hàng Cân được nhận xét là ngon thần thánh. Nó được điều tiết hợp lý giữa các gia vị cay nồng. Nhờ đó, món bún ngan tại đây lại thêm phần hấp dẫn và đượm vị.
- Địa chỉ: Số 16, Hàng Cân
- Giá tham khảo: 40.000đ/bát
Mê mẩn bún ốc nguội Hà Nội: 9 quán ngon không thể chối từ
9. Bún ngan Lan Béo
Ảnh: @pipxuxu
Quán bún ngan Lan Béo nằm ngay ở đoạn Phố Huế cắt Nguyễn Công Trứ. Quán ăn nổi tiếng này có đầy đủ các món ngon về ngan, từ bún, miến cho đến cháo.
Miếng thịt ngan ở đây rất to, chắc và dày thịt. Bún trộn kiểu chua ngọt ăn vô cùng vừa miệng chứ không mỡ màng. Quán luôn trong tình trạng đông khách nhưng phục vụ khá nhanh. Không gian ngồi thoáng đãng, thoải mái cõ lẽ cũng là một điểm cộng lớn cho quán bún ngan Hà Nội này.
Ảnh: @nofoodphobia
- Địa chỉ: Số 42 Nguyễn Công Trứ, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Thời gian mở cửa: 6h00 – 14h00
- Giá tham khảo: 35.000đ/bát
Gợi ý: Địa chỉ 12 quán bún đậu mắm tôm tại Hà Nội
10. Bún ngan Vân Béo
Ảnh: @eatenbylong
Bát bún ngan Vân Béo gây ấn tượng với rất nhiều thực khách bởi thịt ngan chắc, ngọt được tẩm ướp đậm đà. Nước dùng ở đây khá béo nhưng không gây ngấy. Đối với những ai ăn đậm vị, có thể cho thêm một ít nước mắm khi ăn.
Quán Vân Béo mở từ 14h00 – 23h hàng ngày. Trước quán chỉ có ngồi trong ngõ nhỏ, nhưng hiện nay quán đã có thêm không gian trong nhà, khá rộng rãi để bạn có thể thưởng thức một bữa ăn ngon. Ngoài ra, quán còn có chỗ để xe rộng, có người trông xe, đảm bảo an toàn khi bạn đang thưởng thức đồ ăn.
Ảnh: Sưu tầm
- Địa chỉ: Số 198 Thái Hà, quận Đống Đa, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 15h00 – 23h00
- Giá tham khảo: 40.000đ – 200.000đ
Trên đây là top những quán bún ngan Hà Nội ngon được lòng những vị khách sành ăn nhất. Nếu có dịp đến Hà Nội, hãy thử đổi gió cho bữa ăn của mình bằng một bát bún ngan đặc trưng tại một trong những điểm đến này. Đừng quên chia sẻ cảm nhận của mình sau khi thưởng thức cùng Halo nha!
Tham khảo thêm:
- 13 địa chỉ ăn sáng ngon ở Hà Nội
- Tổng hợp 30 món ngon Hà Nội
