Nhắc đến Hạ Long, chắc hẳn bạn đang nghĩ đến những chuyến tàu chu du trên Vịnh Hạ Long không kể ngày đêm. Thế nhưng một đặc trưng khác của Hạ Long cũng khiến không ít du khách ấn tượng là nền ẩm thực đặc sắc. Nếu bạn đang chuẩn bị ghé thăm vùng vịnh này, hãy cùng tham khảo những đặc sản Hạ Long mà Halotravel giới thiệu ngay dưới đây nhé!
1. Bún bề bề (bún tôm tích)
Bún bề bề có lẽ là món ăn gây thương nhớ nhất đối với những ai đã từng ghé qua Hạ Long và thưởng thức đặc sản nơi này. Bún bề bề ở Hạ Long mang một đặc trưng riêng, một hương vị thơm ngon khiến bạn phải xuýt xoa không ngớt. Bề bề được lột vỏ, sơ chế kĩ càng, nấu cùng với nước ninh xương ngọt ngon. Đồ ăn kèm với bún ngoài bề bề ra thì bao la thứ đồ như chả mực, đậu phụ, tôm,… tất cả tạo nên một món ăn hấp dẫn vị giác, thơm ngon đến giọt cuối cùng.
Ảnh: naly.lee
Địa chỉ:
- Bún Bề Bề Đông Bắc – số 6 Hải Phượng -p.Hồng Hải, Ha Long, Quảng Ninh
- Khánh Tuyền – Bún về bề và bánh đa hải sản, tổ 8 khu 3B,p.Giếng Đáy,Hạ Long,Quảng Ninh. Ngay đằng sau bệnh viện Bãi Cháy.
- Bún bề bề cù kỳ: số 1 Long Tiên,Hạ Long,Quảng Ninh
Giá cả: 30.000 – 35.000 vnđ/bát
2. Bánh cuốn chả mực
Bánh cuốn chả mực là một trong những đặc sản Hạ Long rất nổi tiếng với du khách. Bánh cuốn ở đây to và mướt mềm, dai dai chứ không bị bở. Chả mực thường được giã tay nên ăn sẽ dai dai mịn mịn, chấm cùng nước chấm hợp vô cùng.
Ở Hạ Long có khá nhiều quán nhưng quán bánh cuốn chả mực số 1 Nhà Hát thường đông khách và được đánh giá cao nhất. Quán này được cả người dân địa phương đến ăn rất đông. Đặc biệt, quán còn nằm ngay gần núi Bài Thờ, ngọn núi có view ảo diệu nhất Bãi Cháy. Vừa ăn sáng lại vừa chiêm ngưỡng được toàn cảnh núi non, còn gì bằng đúng không nào?
- Địa chỉ: Ngõ 1 Nhà Hát, Hạ Long, Quảng Ninh
- Giá: 30k/ suất
Ảnh: @linhchimm
3. Xôi trắng chả mực và bún hải sản
Hai món này vô cùng nổi tiếng tại khu ẩm thực Làng Chài. Ngoài bánh cuốn, xôi trắng cũng là món ăn kết hợp với chả mực rất hợp. Chả mực ở đây to và nhiều mực hơn so với ở Nhà Hát. Xôi trắng được nấu dẻo thơm, ăn cùng chả mực béo ngậy. Vào buổi sáng, trong cái tiết trời Hạ Long mát mẻ, hãy mua một suất xôi trắng chả mực bùi bùi, béo béo, thơm thơm để ăn. Bạn sẽ thấy nó thật đáng đồng tiền bát gạo.
- Địa chỉ: Ẩm thực Làng Chài, số 1 Lê Thánh Tông, Hạ Long
- Giá: 35-40k
Ảnh: Quỳnh Zô
4. Cơm rang Quảng Đông
Cơm rang Quảng Đông cũng là món ngon Hạ Long rất nổi tiếng với cả du khách và dân địa phương. Quán cơm rang này tên Quang Dũng, bạn chỉ cần hỏi người qua đường là sẽ được chỉ đến tận nơi. Một đĩa cơm rang ở đây chỉ 30k nhưng rất đầy. Các bạn có thể gọi thêm cả thịt xiên ở ngoài, 5k/ xiên. Thịt xiên nướng được phết mật ong thơm nức mũi, ăn cùng cơm rang thì tuyệt cú mèo!
- Địa chỉ: Cơm rang Quảng Đông, 91 Tổ 10 Khu 4, Hạ Long
- Giá: 30k/ suất
Ảnh: @linhchimm
5. Quán ốc Sơn béo
Quán ốc Sơn béo được mệnh danh là quán ốc ngon nhất Hạ Long bởi ốc lúc nào cũng rất tươi. Bước vào quán là có thể nhìn thấy từng rổ ốc tươi rói, không quá nhiều loại nhưng loại ốc nào cũng rất hấp dẫn. Ngon nhất là ốc hương, con to, dày sần sật. Ngoài ra còn có ngao hoa, cút lộn xào me cũng rất hấp dẫn.
Quán bán từ 3h chiều đến 11 rưỡi đêm, không gian cả trong nhà và ngoài trời để bạn tha hồ nhậu với bạn bè. Tuy nhiên trước khi order hãy hỏi giá từng món để tránh bị chém giá nhé!
- Địa chỉ:14 Bùi Thị Xuân, Hòn Gai, Hạ Long
- Giá tham khảo: Từ 120k/ người
Ảnh: @linhchimm
Ảnh: @trangnhimtron
6. Sữa chua trân châu Hạ Long
Một đặc sản Hạ Long làm mưa làm gió suốt thời gian qua chính là sữa chua trân châu. Sữa chua Hạ Long quả thực không đâu sánh bằng.
Sữa chua ở đây bán cốc to cốc nhỏ. Cốc nhỏ là hũ thuỷ tinh, cốc to là cốc nhựa. Như thường lệ, trân châu cốt dừa vẫn để riêng. Sữa chua dẻo và ngọt thanh chứ không bị ngọt gắt. Trân châu dẻo quẹo, thơm mùi vừng và cốt dừa. Ngoài sữa chua, quán còn có những đồ ăn vặt khác nữa.
- Địa chỉ: Sữa chua Liên Tuấn, Trần Quốc Nghiễn, Hòn Gai, Hạ Long
- Giá: 6-10k
Ảnh: @trangnhimtron
Ảnh: @huoghuong
7. Lẩu riêu
Ai đi Hạ Long mà chưa thử lẩu riêu một lần thì thật đáng tiếc. có lẽ đều rất quen thuộc với hệ thống nhà hàng Hồng Hạnh. Nhà hàng Hồng Hạnh bán hải sản là chủ yếu, cực kì nổi tiếng với món lẩu riêu và bánh mì nướng phô mai. Lẩu riêu bắp bò siêu đẫm thịt. Nồi lẩu to và nhiều riêu nên rất thơm. Lớp phô mai dày, ngậy ngon dính đượm vào bánh mì chuột được nướng vừa đủ, vẫn mềm mà hơi giòn giòn. Quán rất đông nên các bạn nhớ đặt bàn trước nhé!
- Địa chỉ: Nhà hàng Hồng Hạnh 3, đối diện Ha Long Park, Bãi Cháy
- Giá tham khảo: Khoảng 250k/ người
Ảnh: @_nymmm
Ảnh: @linhchimm
8. Kem úp ngược
Gần Bảo tàng Quảng Ninh hay Cung cá heo bán rất nhiều những chiếc kem đặc biệt. Kem ăn khá lạ vì chất kem rất thơm mùi cốt dừa, có cả dừa nạo và socola nên không bị ngấy. Vỏ kem 2 chiếc úp lên nhau lên trông khá lạ, vừa đi xem Bảo tàng vừa nhâm nhi kem cũng là ý tưởng không tệ đó nha!
- Địa chỉ: Bán rong gần bảo tàng, cung cá heo
- Giá: 10k/ chiếc
Ảnh: @linhchimm
- Bỏ túi: 7 Khu vui chơi Hạ Long được săn lùng
9. Cháo Hà
Đến với Hạ Long, các tín đồ mê cháo không nên bỏ qua món cháo hà – một món cháo lạ miệng và cực kỳ bổ dưỡng. Những con hà béo múp chưa nhiều chất dinh dưỡng được chế biến thành món cháo đượm vị ngọt, trọn vị ngon. Rắc thêm ít rau thơm, ăn kèm với quẩy thì mọi mỹ vị nhân gian có ngon đến mấy cũng phải xin thua. Nếu đặt chân đến Hạ Long mà không thử món cháo này thì thật là đáng tiếc.
Ảnh: Báo Quảng Ninh
Địa chỉ:
- Cô Hằng – các loại cháo: 42 Trần Hưng Đạo, thành phố Hạ Long
- Quán cháo Cây Gạo: Cổng Chào Khu 6 Cái Dăm, P. Bãi Cháy, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh. Giá cả: 30.000 – 50.000 vnđ/suất
- Quán cháo Cây Khế: 186 Tổ 1 Khu 4, P. Giếng Đáy, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh. Giá cả: 25.000đ – 30.000 vnđ/suất
10. Bánh gật gù
Cái tên thú vị của chiếc bánh cùng hương vị thơm ngon của nó chính là điểm nhấn, là thứ mà khiến du khách thập phương xa là nhớ, gần là muốn ăn. Bánh gật gù chính là một loại đặc sản mà chắc chắn bạn không thể bỏ qua khi đến mảnh đất du lịch nổi tiếng này. Dân tình gọi đây là bánh gật gù vì khi cầm lên nó sẽ lúc lắc sang bên này bên nọ như đang… gật gù. Chiếc bánh này không khác là mấy so với bánh cuốn. Nhưng một điều đặc biệt là, đến với Hạ Long, bạn sẽ được thưởng thức những chiếc bánh cùng với mỡ gà chưng thịt bằm, thêm một chút hành phi. Một món ăn đặc sắc, chỉ nhìn thôi sẽ khiến bạn phát thèm.
Ảnh: ST
Địa chỉ:
- Chợ đêm Hạ Long: Đại lộ Hạ Long Marine, Bãi Cháy, Hạ Long, Quảng Ninh. Giờ mở cửa: 18h – 24h
- Nhà bà Tuyết: Số 32 phố Hòa Bình, thị trấn Tiên Yên, Quảng Ninh
Giá cả: Khoảng 20.000 vnđ/suất
11. Trứng vịt lộn hầm ngải cứu
Trứng vịt lộn là món ăn vô cùng quen thuộc và vô cùng bình dân ở mọi vùng miền của nước ta. Nhưng khi lên đến Hạ Long, nó trở thành một đặc sản, là món ăn ngon thu hút đông đảo du khách xa gần. Trứng vịt lộn, lá ngải cứu và tiết nấu cùng nhau, tạo nên một sự hòa quyện hoàn hảo. Vị nống và ngai ngái của lá ngải cứu thấm đều vào từng miếng trứng vịt lộn và tiết. Để tránh ngấy, món ăn độc đáo này được ăn kèm với măng ngâm chua.
Mỗi một miếng cho vào miệng đều mang đến cho người dùng những dư vị khó quên, để rồi khi rời xa mảnh đất thân yêu này vẫn luôn mong ngóng để có thể trở về thưởng thức món ăn này một lần nữa.
Ảnh: giang_nguyen7794
Địa chỉ:
- Chợ Cột 3: Nguyễn Văn Cừ, Hồng Hải, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh. Giờ mở cửa: 6h – 18h
- Chợ Hạ Long 1: Đường Bạch Đằng, Hạ Long, Quảng Ninh. Giờ mở cửa: 6h -18h30
- Chợ Hạ Long 2: 433 Lê Lợi, Trần Hưng Đạo, Hạ Long, Quảng Ninh. Giờ mở cửa: 8h – 17h
Giá cả: 10.000 – 20.000 vnđ/suất
12. Sá sùng xào cần tỏi
Nói về đặc sản Hạ Long, sá sùng xếp thứ 2 thì không món nào dám chen lên hàng 1. Đến với Hạ Long mà chưa thử món đặc sản ngon tuyệt cú mèo này thì thật là đáng tiếc. Sá sùng là một loại giun cát chỉ có ở vùng biển Hạ Long, được sơ chế kỹ càng sau đó xào cùng tỏi tươi và một số loại gia vị đặc trưng khác làm dậy mùi thơm của món đặc sản khoái khẩu này. Sá sùng giòn giòn, dai dai, ngòn ngọt, kết hợp với nước sốt mang vị tỏi thơm thơm, đậm đà chính là chìa khóa mở lòng du khách thập phương của món ăn kinh điển này. Ngoài ra, món sá sùng khô chấm tương nhắm với bia cùng rất được du khách ưa chuộng khi đến vói nơi này.
Ảnh: Đặc sản tươi sạch Biên Hòa
Ảnh: Đảo Minh Châu – Viên Ngọc Sáng
Địa chỉ:
- Nhà hàng ẩm thực Làng Chài Hạ Long: số 10 đường Hạ Long, Bãi Cháy, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh
- Nhà hàng Hồng Hạnh: 442 Nguyễn Văn Cừ, P, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh
- Nhà hàng Cua Vàng: Tuần Châu, Hạ Long, Quảng Ninh
- Giá cả: 250.000 vnđ/kg (sá sùng tươi) và 600.000 – 700.000 vnđ (sá sùng khô).
Xem thêm: Đặc sản Sá Sùng khô Quảng Ninh
13. Sam biển xào chua ngọt
Dai, giòn, ngọt, thơm chính là ấn tượng đầu tiên của bao du khách khi nghĩ về sam biển. Tại Hạ Long này, sam biển nổi đình nổi đám và có lẽ góp mặt nhiều nhất trong các quán ăn. Món ăn được chế biên từ sam biển được ưa chuộng nhất phải kể đến sam xào chua ngọt. Sam thơm ngon kèm với nước sốt béo ngậy chua chua, ngọt ngọt. Nghe thôi đã thấy thèm rồi!
Ảnh: XANH HOUSE
Địa chỉ:
- Quán ăn Dũng Hoa: 95 tổ 5 khu 8 , Hồng Hải, Hạ Long, Quảng Ninh. Giờ mở cửa: 9h -22h. Giá cả: 200.000 – 250.000 vnđ/người
- Quán Sam Bà Tỵ: Ngõ 6 Cao Thắng, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh. Giờ mở cửa: 7h – 23h. Giá cả: Từ 20.000 – 100.000 vnđ
Tham khảo thêm: Đặc sản Sam biển Hạ Long
14. Bún xào ngán
Nhắc đến đặc sản của quảng ninh không thể thiếu tên “ngán”. Ngán có hình dáng giống con ngao những to hơn. Một vài năm trở lại đây, món bún xào ngán trở nên nổi như cồn và có mặt trong nhiều nhà hàng ở thành phố Hạ Long. Món ăn là sự kết hợp giữa bún, ngán và các nguyên liệu khác như mộc nhĩ, nấm hương và hành lá. Thoạt nhìn có vẻ hết sức bình thường, nhưng chỉ cần nếm thử thôi bạn có thể sẽ bị nghiện món ăn này đấy.
Ảnh: Nguyệt Ngố
Địa chỉ:
- Nhà hàng Thiên Anh: Khu Đô Thị Cái Dăm (Bãi Cháy), Tp. Hạ Long, Quảng Ninh. Giờ mở cửa: 08h00 – 23h00.
- Các quán hải sản ở ngã ba đường Hạ Long hoặc Vườn Đào gần bưu điện
Giá cả: 100.000đ – 440.000đ/người
Tham khảo thêm: Ngán biển Quảng Ninh – Món ăn mê hoặc thực khách
15. Rượu nếp ngâm hoành bồ
Rượu nếp ngâm hoành bồ là một loại rượu đặc sản của Hạ Long nói riêng và Quảng Ninh nói chung. Loại rượu này được làm từ loại nếp ngon nhất của địa phương cùng với lá rừng. Chỉ cần nhấp một ngụm nhỏ thôi có thể cảm nhận được hương thơm lá rừng dịu nhẹ, vị ngọt thơm của nếp, uống không hề bị nhức đầu. Đó là hương vị đặc trưng có một không hai của thức uống này. Rượu này nhắm cùng với hải sản thì không còn gì tuyệt vời hơn.
Rượu nếp ngâm hoành bồ là món đồ uống khoái khẩu cho những người sành rượu. Vì vậy, đến với Hạ Long, đừng quên mua vài chai để làm quà, để chuyến đi chơi kết thúc trọn vẹn nhất.
Ảnh: ST
- Địa chỉ: Chợ Hạ Long 2: 433 Lê Lợi, Trần Hưng Đạo, Hạ Long, Quảng Ninh. Giờ mở cửa: 8h – 17h
- Giá cả: 75.000vnđ – 90.000 vnđ/lít
Ngoài những món kể trên, còn rất nhiều những món ăn đặc sản Hạ Long khác chờ bạn khám phá. Hi vọng những đặc sản Hạ Long mà chúng mình kể trên có thể giúp bạn có một tour ẩm thực Hạ Long ưng ý. Nếu bạn đang chuẩn bị tới du hí Hạ Long, còn chờ gì mà không đến thưởng thức những món ăn Hạ Long hấp dẫn này thôi nào! Đừng quên chia sẻ với Halo những món ăn hấp dẫn khác của Hạ Long mà bạn biết nhé!
Bài viết có thể bạn quan tâm:
- Kinh nghiệm du lịch Bãi Cháy Hạ Long
- Check-in chợ đêm Hạ Long
