Là một trong 70 nhà hàng, quán ăn vừa được đề cử trong danh sách Michelin Selected (nhà hàng do Michelin Guide đề xuất), Rice Field gây ấn tượng với thực khách bởi không gian mộc mạc được lấy nguyên bản từ những ngôi nhà cổ xưa.
Nằm tại trung tâm Quận 1 (TP.HCM), khu vực đông đúc của một trong những đô thị sầm uất nhất Việt Nam, nhà hàng Rice Field lại rất đậm chất thôn quê bình yên đúng như tên gọi của quán. Khung cảnh và những món ăn truyền thống ở đây gợi nhớ về những cánh đồng lúa, những mâm cơm thuần Việt với đầy đủ các món “Mặn – Nhạt – Canh – Cơm”.
 |
 |
 |
 |
Không gian ấm cúng, ngập tràn màu sắc mộc mạc mà dân dã
Rice Field sở hữu kiến trúc độc đáo, được xây từ gạch và xi măng thô theo kiểu nhà mái ngói thôn quê với một khoảng sân rộng được trồng cây lúa xen kẽ, cùng những cây chuối và tre nứa được khéo léo lồng ghép vào khung cảnh thành thị.
Được biết, Rice Field là ý tưởng và là toàn bộ tâm huyết của Ông Lucas Huỳnh với mong muốn mang đến hương vị trở về nhà, là nơi có hương vị của sự ấm áp, tiếng cười và đôi khi là sự vụng về. “Rice Field rất vui và vinh dự khi là một trong những nhà hàng thuần Việt góp phần truyền tải nền ẩm thực truyền thống của Việt Nam ra thế giới. Cùng với niềm vui và sự bất ngờ khi được các chuyên gia ẩm thực của Michelin Guide ghé thăm và được vinh danh trong danh sách là một vinh dự cho từng thành viên của gia đình Rice Field” – Ông Lucas Huỳnh chia sẻ.
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
||
 |
 |
 |
 |
Thực đơn phong phú với các món “Mặn – Nhạt – Canh – Cơm” đặc trưng 3 miền
Từ những nguyên liệu thực phẩm chất lượng và đặc trưng của cả 3 miền đất nước, kết hợp với quy trình chế biến theo tiêu chuẩn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, Rice Field mang đến cho thực khách một thực đơn đồ sộ với rất nhiều món ăn hấp dẫn.
Qua bàn tay chế biến tài hoa của những người đầu bếp, kết hợp cùng không gian ấn tượng và gần gũi, những món ăn mang đậm hương vị quê nhà Bắc – Trung – Nam được khoác lên mình tấm áo mới vừa quen, vừa lạ, dễ dàng “đánh gục” bất cứ vị thực khách khó tính nào. Chính sự hòa hợp nhẹ nhàng, tinh tế và bình dị ấy đã mang tới cho thực khách cảm giác thân thương, thoải mái mỗi lần tới đây, như được trở về căn nhà ấm cúng của mình.
Nói về dự định sắp tới khi Rice Field bất ngờ xuất hiện trong danh sách đề cử của Michelin, Ông Lucas Huỳnh cho biết: “Rice Field vẫn sẽ là luôn là ngôi nhà đầy ắp tiếng cười. Rice Field xin chân thành cám ơn và vui mừng chào đón quý khách đến với nhà hàng”.
“Tôi như được trở về nhà, trở lại tuổi thơ với những món ăn thời thơ ấu được các đầu bếp tại đây tái hiện lại một cách chân thật và tỉ mẩn nhất”, chị Anna định cư tại Phần Lan vừa trở về Việt Nam sau 2 năm giãn cách vì đại dịch Covid-19, tỏ ra bất ngờ vì ngay trên con đường Hồ Tùng Mậu sầm uất của Sài Thành lại có một điểm dừng chân nép mình trong sự hoài cổ của làng quê lúa nước, đậm chất truyền thống như thế.
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
||
Rice Field cũng là điểm đến cuối tuần mà Phùng Linh lựa chọn để gặp gỡ bạn bè và thưởng thức những món ngon tròn vị. Bên cạnh không gian ấm cúng “cực chill” và những món ăn đặc sản 3 miền hương vị thuần Việt, vị trí thuận tiện và góc nhìn hướng thẳng tòa tháp Bitexco với những khung hình “sống ảo” ấn tượng là lý do mà Phùng Linh và nhóm bạn thường xuyên dừng chân nơi này.
“Không chỉ có món ăn ngon, các bạn nhân viên ở đây còn rất thân thiện, gần gũi và phục vụ chuyên nghiệp nữa. Bọn mình rất vui khi biết tin Rice Field vừa xuất hiện trong danh sách đề cử của Michelin” – Phùng Linh hồ hởi chia sẻ. Cô cho biết sẽ đưa cả gia đình đến đây để trải nghiệm và thưởng thức hương vị nguyên bản nhất của ẩm thực dân dã Việt Nam.
Nhà hàng Rice Field – Homecooked Vietnamese Cuisine
Địa chỉ: 75 -77 Hồ Tùng Mậu, P. Bến Nghé, Q. 1, TP HCM
