Du lịch Philippines không thể không khám phá ẩm thực phong phú ở hòn đảo xinh xắn này. Cùng Timnhanh.com.vn khám phá 5 món ngon ở Cebu cho chuyến hành trình sắp tới của bạn nhé!
1. Lechon
Lechon là món thịt heo quay nức danh ở Philippines. Đây chính là món ngon ở Cebu bạn nhất định phải nếm thử ngay lần đầu tiên. Không có nơi nào sở hữu món thịt heo xiên que tuyệt hảo bằng Cebu được. Heo quay là món ăn được du khách yêu thích vào mùa du lịch. Bất kỳ lễ hội nào Philippines cũng không thể thiếu món heo quay truyền thống.
Lechon được chế biến kĩ lưỡng và tỉ mỉ. Món heo quay hảo hạng phải đảm bảo thịt heo quay với lớp da giòn, sáng bóng. Thịt heo được ướp cùng sả, lá nguyệt quế, hạt tiêu, cây hồi bên trong thịt heo để tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn. Bạn sẽ được thưởng thức món heo căng mọng thịt ở bên trong và lớp da giòn tan ở bên ngoài.
Lechon lừng danh ở Cebu
2. Mì Mami
Mì Mami cũng là cái tên quen thuộc trong văn hóa ẩm thực Cebu. Mì Mami cũng giống như phở ở Việt Nam. Đây là món ngon ở Cebu không hề vắng mặt trong những bữa tiệc gia đình nào. Sợi mì được chế biến từ loại bột mì chọn lọc kĩ càng nhất, ninh cùng nồi nước hầm từ xương vô cùng thơm ngon. Mì được ăn kèm cùng bánh bao để làm gia tăng vị đậm đà của nó. Nếu có dịp du lịch Philippines thì đừng nếm thử một bát mì cho bữa sáng no căng bụng nhé!
Mì Mami truyền thống
3. Chicken Inasal
Chicken Inasal là món gà truyền thống ở Philippines. Đây là món ăn thường thấy ở các cửa hàng ăn nhanh tại Cebu. Gà nướng vàng rộm, hương thơm tỏa ngào ngạt làm đắm say các tâm hồn ăn uống của khách du lịch tại hòn đảo Cebu.
Chicken Inasal thường được ăn kèm với cơm trắng
4. Tào phớ Taho
Đây là món ăn ngon ở Cebu thường được người dân dùng trong bữa sáng. Món ăn được làm từ đậu hũ hoà quyện vị ngọt mát của mãng cầu tươi. Để tăng thêm vị ngọt lịm tự nhiên, người dân sẽ thêm một chút caramel hoặc vanilla và vài hạt trân châu. Bạn nhất định phải ăn thử tào phớ mãng cầu caramel hoặc vani trân châu.
Tào phớ Taho đặc trưng ở Cebu
5. Trứng chiên giòn Kwek
Kwek là món ăn vặt thường thấy trên khu chợ đêm ở Cebu. Đây đơn giản được hiểu là món trứng cút chiên bột. Người dân luộc trứng cút rồi đem tẩm một lớp bột màu cam, có vị cay cay the the rồi đem chiên. Kwek thường được chấm với một loại nước sốt chua cay để làm tăng vị giác của bạn.
Các khu phố ẩm thực luôn bày bán Kwek
Cebu là một thành phố sầm uất nhất tại vùng Trung Visayas, Philippines. Nếu có cơ hội du lịch Philippines thì đừng quên thưởng thức các món ngon ở Cebu nhé!
