Trong một bữa ăn thường ngày, ngoài những món mặn ra thì canh là món ăn không thể thiếu. Món canh, giúp cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn, đặc sắc hơn cũng như mang lại sự thanh mát, ngon miệng. Tuy nhiên, để chế biến các món canh ngon cho gia đình mỗi ngày, không phải là điều đơn giản. Thiếu đi món canh ngon, sẽ khiến bữa ăn khô khan hơn. Vậy bạn hãy cùng Timnhanh.com.vn, lưu lại danh sách các món canh ngon dễ làm cho bữa ăn hàng ngày sau đây.
Xem thêm:
- Món ngon với mực đông lạnh
- Vịt nấu món gì ngon
- Món ăn đơn giản từ cá
1. Canh cua mồng tơi
Có rất nhiều món canh thanh mát phù hợp cho những ngày hè nóng bức, trong đó canh cua mồng tơi là sự lựa chọn lý tưởng. Món canh này không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng, mang sự thanh mát giải nhiệt cho cả nhà.
Canh cua mồng tơi là món canh thơm ngon và bổ dưỡng (Nguồn: Sưu tầm)
Để chế biến món canh này sẽ kỳ công ở khâu sơ chế và làm thịt cua. Phần thịt cua cần phải làm sạch, sau đó xay nhuyễn rồi lọc để lấy phần nước. Nếu các bà nội trợ không có thời gian, cũng có thể lựa chọn loại cua được sơ chế sẵn tại các chợ và siêu thị, giúp tiết kiệm nhiều thời gian hơn. Món ăn ngon này, sẽ giúp cả nhà ăn ngon miệng hơn, thưởng thức hương vị đậm đà, béo béo của cua, cùng với rau mồng tơi tươi mát.
2. Canh chua thịt băm
Nếu bạn đã quen thuộc với món canh chua cá, hãy thử qua món canh chua thịt băm. Mặc dù được nấu như món canh chua thông thường, nhưng với sự thay đổi nguyên liệu chế biến sẽ mang đến món ngon khó cưỡng. Đây cũng là một món canh ngon cho bữa cơm hàng ngày của gia đình.
Món canh ngon này rất dễ chế biến cho bữa ăn hàng ngày (Nguồn: Sưu tầm)
Cách nấu món canh này ngon không có gì quá phức tạp. Bạn chỉ cần chuẩn bị các loại nguyên liệu chính là cà chua, thơm, giá, thịt lợn xay nhuyễn. Chỉ với những loại nguyên liệu cực kỳ đơn giản bạn đã mang đến món canh ngon. Hương vị đậm đà của nước dùng, vị bé béo của thịt lợn băm, cùng với vị chua chua của cà. Chắc chắn cả nhà đều thích thú với món canh này, mang đến bữa ăn ngon miệng.
3. Canh chua cá lăng
Cá lăng là một loại cá khá phổ biến, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Ngoài những món ăn thông thường như: nướng, kho, om tiêu… Bạn cũng có thể chế biến loại nguyên liệu này thành một món canh thơm ngon, chính là món canh chua cá lăng. Món canh cua cá lăng cũng chế biến không quá phức tạp. Bạn chỉ cần chuẩn bị đủ các loại nguyên liệu nấu canh chua như thông thường.
Canh chua cá lăng hấp dẫn cho bữa cơm (Nguồn: Sưu tầm)
Cá lăng chọn cá tươi, có thể mua loại làm sẵn có bán ở các siêu thị và chợ thông thường. Bạn chỉ cần sơ chế các loại nguyên liệu như cà chua, măng tươi,ngò. Sau đó đem nấu, trong vòng 20 phút là đã có được món cánh thơm ngon. Canh chua, mang đến hương vị hấp dẫn, cùng với cá lăng và chén nước mắm ớt thì còn gì tuyệt vời bằng.
4. Canh gà lá giang
Thịt gà là một loại nguyên liệu vô cùng phổ biến trong đời sống hàng ngày. Loại nguyên liệu này, cũng có thể chế biến đa dạng các món ăn. Bạn có thể sử dụng loại nguyên liệu này, để chế biến nên các món canh ngon cho bữa ăn hàng ngày. Trong danh sách, các món canh ngon hàng ngày, canh gà lá giang là món canh thơm ngon, thanh mát và bổ dưỡng.
Món canh thanh mát giúp cả nhà ăn ngon miệng hơn (Nguồn: Sưu tầm)
Để chế biến món ăn này cũng không có gì quá phức tạp. Bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn lá giang, thịt gà, các loại gia vị, rau mùi, ngổ… Tùy theo khẩu vị gia đình mà có thể chế biến sao cho vừa miệng. Trong thời gian ngắn, bạn đã có được một món canh thanh mát cho cả nhà. Dù là người lớn hay trẻ em, thì món canh này cũng cực kỳ hâp dẫn.
5. Canh chua nghêu
Để đổi vị cho bữa cơm gia đình, bạn có thể lựa chọn một loại nguyên liệu mới. Việc thay đổi nguyên liệu để chế biến món ăn không chỉ mang lại sự hấp dẫn, mà còn giúp cả nhà chống ngán. Trong các món canh dễ nấu, thơm ngon thì món canh nghêu nấu chua cũng được nhiều người yêu thích. Nghêu mang những hương vị ngon ngọt đặc trưng, chế biến thành món canh sẽ rất bổ dưỡng.
Món canh nghêu có hương vị đậm đà khó cưỡng (Nguồn: Sưu tầm)
Hiện nay, tại hầu hết các chợ và siêu thị, đều có bán ngao làm sẵn. Do đó, việc chế biến món ăn này cũng không quá phức tạp. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu đơn giản như: cà chua, dứa, thì là, hành lá, rau răm,… là đã có thể nấu được một món canh cực kỳ ngon miệng
6. Canh chua cá lóc
Nấu món canh gì ngon là điều mà nhiều bà nội trợ phải suy nghĩ. Đặc biệt là vào những ngày hè, thời tiết oi bức thì thưởng thức một tô canh ngon, thanh mát là điều rất quan trọng. Bởi điều này còn giúp cho bữa ăn thêm hấp dẫn, thơm ngon. Trong đó, món canh chua cá lóc sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho lựa chọn này.
Canh chua cá lóc là món ăn đặc trưng của Nam Bộ (Nguồn: Sưu tầm)
Đây là một món ăn cực kỳ quen thuộc, món ăn truyền thống của người dân Nam Nộ. Món canh này mang hương vị chua thanh, ngon ngọt, đậm đà. Phần thịt cá lóc ngọt, thơm ngon ăn kèm với nước mắm ớt thì còn gì tuyệt vời bằng. Thưởng thức bữa cơm, chỉ với tô canh này thôi, cũng đủ mang đến một bữa cơm thơm ngon.
7. Canh sườn nấu me
Trong việc chế biến món canh ngon ngày hè, không hề đơn giản. Bởi với những người không thường xuyên nấu ăn, không rõ các món ăn nào mang vị thanh mát. Đó là một điều cực kỳ khó khăn, không đơn giản. Để có được bữa ăn thơm ngon, hấp dẫn và giải nhiệt cho ngày hè, bạn hãy thử qua món canh sườn non nấu me.
Sườn non nấu me là món canh hấp dẫn vị giác (Nguồn: Sưu tầm)
Món canh này có cách nấu đơn giản, không quá khó khăn, cũng như không mất nhiều thời giản. Bạn sẽ cùng gia đình có được bữa ăn thơm ngon, tròn vị và hấp dẫn. Món ăn này, bạn có thể chọn sườn non nấu cùng với me, cà chua. Chỉ với những loại nguyên liệu đơn giản, đã có được một món canh hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.
8. Sườn nấu sấu
Nếu bạn đang tìm một công thức, một cách chế biến để có món canh ngon cuối tuần. Hãy lựa chọn món canh sườn nấu sấu chua, một món ăn vô cùng thơm ngon, thanh mát sẽ làm bạn phải xiêu lòng. Món ăn này, có công thức cực kỳ đơn giản, dễ chế biến mà ai cũng có thể làm được. Bạn không mất nhiều thời gian, cho việc chế biến món canh này.
Món canh cho bữa cơm ngon miệng (Nguồn: Sưu tầm)
Để nồi canh có vị ngọt thanh tự nhiên, thì bạn nên lựa chọn sườn non. Với sấu, bạn chọn sấu xanh và tùy vào số lượng người ăn mà cho vừa phải. Để không bị quá chua, cũng như mang đến hương vị thơm ngon nhất. Bạn có thể kết hợp thêm các loại nguyên liệu khác, để món canh thêm phần hấp dẫn hơn như: củ cải đỏ, củ cải trắng.
9. Canh dưa chua nấu với sườn non
Hương vị của dưa cải chua, kết hợp với sườn non chắc chắn sẽ là sự kết hợp tuyệt hảo. Món cánh này, với hương vị thanh mát, giúp cho cả gia đình giải nhiệt ngày hè. Hơn nữa, với dưa chua và sườn non, mang đến một món ăn hấp dẫn, thơm ngon cực kỳ. Đây cũng là các món canh ngon mùa hè, bạn nên lựa chọn để có bữa cơm cho cả nhà hấp dẫn.
Canh sườn non dưa cải chua phù hợp cho ngày hè (Nguồn: Sưu tầm)
Công thức và các loại nguyên liệu, chuẩn bị nấu món ăn này cũng không quá khó khăn. Bạn chỉ cần chuẩn bị sườn non, dưa chua, cùng với cá loại gia vị, cà chua, hành lá. Như vậy, chỉ với 30 phút là bạn đã có được món ăn ngon. Vị chua của dưa cải muối, cùng với cà chua, tạo nên vị vừa phải. Sườn non có vị ngọt, giúp cho các hương vị hòa quyện cùng nhau, tạo nên một món ngon khó chối từ.
10. Canh mực nấu dưa chua
Trong các món canh ngon cho ngày hè, bạn cũng có thể kết hợp rau cải xanh, cùng với mực. Sự kết hợp này, mang đến một món ăn cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng, đầy đủ các dưỡng chất. Món canh mực dưa chua sẽ là câu trả lời tốt nhất, cho câu hỏi nấu canh gì ngày hè. Món canh này, cũng mang đến hương vị thanh mát, dịu ngọt để có bữa cơm ngon.
Canh chua mực chinh phục mọi thực khách (Nguồn: Sưu tầm)
Để nấu món canh này thơm ngon, bạn chọn lựa loại mực trứng nhỏ, cùng với dưa muối chua vừa phải, cà chua, cần tây, tỏi, gừng… Thời gian để chế biến món canh này cũng không quá lâu, chỉ cần trong vòng 30 phút là bạn có được món canh cho bữa ăn của cả nhà. Hương vị chua chua của dưa, vị ngọt của mực, sẽ đưa cơm vô cùng. Thưởng thức món canh này, giúp giải nhiệt hiệu quả, cũng không gây ngán.
11. Canh bắp bò nấu khế chua
Nấu canh gì ngon, lạ? Nếu bạn không có nhiều thời gian, nhưng muốn chế biến món ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Hãy trổ tài với món canh bắp bò nấu khế chua. Đây là một món canh cực kỳ thơm ngon, cũng là một món canh ngon dễ làm, ai cũng có thể chế biến được. Hương vị của món canh này, còn mang đến hiệu quả giải nhiệt trong ngày hè, giúp bạn có được bữa cơm hấp dẫn cùng với gia đình.
Món canh chua rất dễ nấu với công thức đơn giản (Nguồn: Sưu tầm)
Cách chế biến món ăn này cũng không có gì quá khó, bạn chỉ cần chuẩn bị phần thịt bắp bò, cùng với khế, các loại gia vị thông dụng. Món ăn này, chỉ cần bạn khéo léo là có được một món canh ngon cho cả nhà. Phần bắp bò, trước khi chế biến, bạn nên cho vào ngắn đá, để miếng thịt săn lại thì lấy ra sắt mỏng vừa ăn. Hương vị của bắp bò, kết hợp cùng với khế chua, tạo nên một món ăn cực kỳ quyến rũ. Ăn với các món mặn, sau đó thưởng thức chén canh này thì còn gì tuyệt vời bằng.
12. Canh dưa cải chua thịt bò
Các món canh ngon hàng ngày, có rất nhiều công thức chế biến khác nhau. Chỉ với những loại nguyên liệu thông thường, bạn cũng sẽ có được một món ăn ngon cho gia đình. Trong những ngày hè oi bức, hay bạn muốn đổi vị cho cả nhà, có thể thử qua món canh chua dưa bò, một món canh cực kỳ quen thuộc nhưng sẽ khiến mọi người phải thèm. Món canh này, mang hương vị thanh mát, có sự kết hợp với thịt bò lại tạo nên phần bổ dưỡng hơn cho món ăn.
Món canh này được nhiều người yêu thích (Nguồn: Sưu tầm)
Để chế biến món canh này, bạn có thể lựa chọn phần thịt bò là phần bắp hay phần gân đều được. Phần dưa cải chua nên chọn loại muối chua vừa, không nên chọn loại quá chua hay mới sẽ không đủ vị. Cùng với đó là các loại gia vị thông thường để nêm nếm cho món ăn. Bạn cần chú ý, dưa cải nên rửa qua nước lạnh nhiều lần để giảm bớt vị mặn, cũng như bớt chua. Sau đó đem nấu với thịt bò, cà chua… Như vậy thôi, là bạn có được món canh thơm ngon cho cả nhà.
Các món canh ngon cực kỳ đa dạng phong phú với nhiều món cũng như nhiều công thức chế biến khác nhau. Chỉ với những nguyên liệu phổ biến hàng ngày có thể tìm thấy ở bất kỳ đâu. Nếu bạn đang chuẩn bị đi du lịch cùng gia đình để thưởng thức các món ngon Việt Nam mà chưa biết ở đâu thì hãy tải ứng dụng Timnhanh.com.vn để lựa chọn và đặt loại phòng phù hợp, chỉ với các thao tác đơn giản, nhanh chóng.
