Bạn đang quan tâm và tìm kiếm câu trả lời cho câu hỏi “Ăn gì ở Phú Quốc?” Trước chuyến du lịch tới đảo ngọc này. Hôm nay, chúng tôi muốn chia sẻ với bạn danh sách các món ăn đặc sản ngon “miễn chê” mà bạn nên thử khi đến Phú Quốc. Chắc chắn rằng danh sách này sẽ không làm bạn thất vọng.
Phía Nam Tổ Quốc có một hòn đảo tuyệt đẹp mang tên Phú Quốc, được biết đến như một địa điểm du lịch nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn quốc tế. Nơi đây không chỉ có khung cảnh đẹp và bãi biển hấp dẫn, mà còn quyến rũ du khách bằng những món ăn ngon.
1. Nhum biển Phú Quốc
Phú Quốc là nơi nổi tiếng với món nhum biển nướng ngon lành.
Trên đảo Phú Quốc, có một loại đặc sản phong phú mà bạn có thể tìm thấy ở mọi nơi. Đó là nhum biển, được gọi là cầu gai hay nhím biển, với hình dáng tròn và màu đen đặc trưng. Đặc biệt, xung quanh thân nhum biển có những gai dài.
Theo những người dân ở đây chia sẻ, nhum được coi là một loại thực phẩm bổ dưỡng dành riêng cho các quý ông. Nếu bạn có dịp đến Phú Quốc, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn ngon và độc đáo này. Hiện tại, có ba cách chế biến nhum cho bạn lựa chọn theo sở thích của mình, bao gồm cháo nhum, nhum nướng và nhum tái chanh.
Ảnh ST hiển thị cảnh biển rộng mở, với những đám mây trôi qua.
Cháo nhum được coi là một món ăn bổ dưỡng có tác dụng phục hồi sức khỏe sau những chuyến du lịch mệt mỏi, nhưng cách chế biến của nó khá phức tạp. Trong khi đó, nhum nướng lại là món ăn phổ biến nhất ở Phú Quốc với phương pháp nấu đơn giản nhưng thơm ngon. Nếu bạn muốn nhanh chóng và tiện lợi hơn, nhum tái chanh sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo.
Phú Quốc – nơi bán nhum ngon miệng.
- 343 Đường 30/4, Khu phố 1, Thị trấn Dương Đông, được gọi là Ốc 343.
- Quán Biển Xanh nằm ở Cầu Hàm Ninh, trung tâm thị trấn Hàm Ninh.
- Quán hải sản Nhớ nằm tại chợ đêm Dinh Cậu trên đường Võ Thị Sáu.
2. Ghẹ Hàm Ninh
Ảnh ST cho thấy Ghẹ Hàm Ninh.
Đó là món ghẹ, một trong những đặc sản nổi tiếng tại làng chài Hàm Ninh. Dù nhỏ nhắn nhưng ghẹ Hàm Ninh lại có thịt chắc, thơm ngon và đậm đà hương vị tươi ngon không thể tìm thấy ở đâu khác. Đáng chú ý, giá cả ghẹ ở đây rất hợp lí, chỉ từ 100.000 – 130.000 đồng/kg. Vì vậy, bạn có thể mua ghẹ làm quà tặng cho người thân và bạn bè tại nhà.
(Ảnh ST) Món ghẹ rang muối là một món ăn ngon và hấp dẫn.
Theo kinh nghiệm của người dân nơi đây, để thưởng thức món ăn này tốt nhất, chúng ta nên bắt ghẹ lên và luộc ngay, sau đó ăn kèm với muối tiêu chanh. Hương vị ngọt của ghẹ hòa quyện với vị chua của chanh tạo nên một trải nghiệm không thể quên.
Địa điểm:…….
- Biển Xanh là một nhà hàng nằm tại tỉnh Lộ 47, Hàm Ninh, TP. Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
- Quán Ghẹ Hàm Ninh – Muối Tiêu tọa lạc tại số 112 đường Bạch Đằng, thành phố Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
3. Ốc gai nướng mỡ hành
Ốc gai nướng mỡ hành là một món ăn ngon và hấp dẫn (Ảnh ST).
Một món thú vị mà chúng tôi muốn giới thiệu là ốc gai nướng mỡ hành. Ốc gai thường được tìm thấy ở bãi Khem và bãi Sao Phú Quốc, nhưng hiếm khi được bày bán trong các cửa hàng hải sản như các loại ốc khác. Món ăn này có nhiều cách chế biến để bạn có thể lựa chọn theo sở thích của mình. Tuy nhiên, ốc gai nướng và luộc thường là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người.
Ảnh ST: Một món đặc sản không thể thiếu trong danh sách các món ngon là ốc gai nướng.
Món ốc gai nướng mang một hương vị độc đáo, thu hút sự chú ý của nhiều người. Thịt ốc được nướng đến mức dai dai, giòn giòn, kết hợp với hương thơm của mỡ hành, lan tỏa khắp vòm mũi, kích thích mọi giác quan và khiến ai cũng háo hức để thưởng thức món ăn này.
Địa điểm:…….
- Quán hến, sò, ốc, nghêu ở trung tâm Dương Đông, nằm trên đường 30/4.
- 343 Đường 30/4, Khu phố 1, Thị trấn Dương Đông, được gọi là Ốc 343., Cầu gai Phú Quốc
4. Canh nấm tràm
Đặc sản Phú Quốc – Canh nấm tràm (Ảnh ST).
Nhờ sự phong phú của nguồn hải sản và đặc sản nấm tràm Phú Quốc, các món ăn ngon và hấp dẫn đã được tạo ra. Canh nấm tràm là một món ăn đòi hỏi sự công phu và tỉ mỉ trong quá trình chế biến. Nấm được rửa sạch và nấu qua nước sôi để nở. Ngoài nấm, canh còn được bổ sung thêm các nguyên liệu hải sản như tôm khô, thịt băm viên và trứng.
Ảnh ST: Nấm tràm Phú Quốc lung linh
Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ trải nghiệm vị ngọt của nấm, mùi thơm đậm của tiêu cùng với hương vị đậm đà của biển. Đặc biệt, sau khi ăn canh nấm tràm xong, khi uống nước bạn sẽ cảm nhận được cảm giác đắng miệng, một đặc điểm đặc trưng của loại nấm tràm.
Địa điểm:…….
- Ngân Hà Seafood: nằm trên đường Trần Hưng Đạo, đối diện showroom ngọc trai Ngọc Hiền.
- Biên Hải Quán tọa lạc tại Hải Sản Bờ Biển, địa chỉ chính xác là Tổ 1, Ấp Gành Dầu, Xã Gành Dầu.
5. Bào ngư nướng
Món bào ngư nướng mỡ hành rất hấp dẫn. (Ảnh ST).
Bào ngư là một loại đặc sản nổi tiếng ở Phú Quốc, có thể chế biến thành nhiều món ăn như luộc, nướng, xào, nấu cháo… Tuy nhiên, món bào ngư nướng lửa than thơm phức là hấp dẫn nhất. Cách làm bào ngư nướng rất đơn giản, chỉ cần rửa sạch bào ngư và đặt lên vỉ bếp than hồng đang nóng. Khi bào ngư vừa chín, ta cho hỗn hợp gồm mỡ, hành lá, tỏi, gừng đập nhuyễn vào miệng bào ngư.
Bào ngư là một món đặc sản vô cùng bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe (Ảnh ST).
Vỏ bào ngư còn chứa nhiều chất như canxi cacbonat, sắt, silic, magiê, photphat và clorua, có thể được sử dụng để làm thuốc trị bệnh. Các chất này có tác dụng làm giảm cảm giác nóng, chữa nhức đầu, chóng mặt và đỏ mắt.
Địa điểm:…….
- Quán Nghêu Sò Ốc Hến nằm trên đường 30/4, tại khu vực Dương Đông, thành phố Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
- Quán hải sản Nhớ nằm trên đường Võ Thị Sáu, tại thành phố Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
- Quán Nghêu Sò Phú Quốc nằm trên đường 30/4, ở khu vực Dương Đông, thành phố Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
6. Hải sâm
Phú Quốc, biểu tượng của vẻ đẹp biển Hải sâm (Ảnh ST).
Hải sâm là một trong những loại hải sản danh tiếng nhất, được biết đến với lượng chất dinh dưỡng phong phú, hương vị mặn và tính ấm tốt cho sức khỏe. Bởi vì hiếm có và đặc biệt, giá của hải sâm khá cao và thường được đánh bắt vào ban đêm.
Hải sâm từ Phú Quốc có thể được sử dụng để tạo ra nhiều món ngon khác nhau như hải sâm tiềm chim cút, hải sâm xào rau củ, hải sâm xào cải thìa, hải sâm nấu đu đủ,.. Điều đặc biệt nhất là cháo hải sâm.
Địa điểm:…….
- Phú Quốc là nơi đặt Xã Dương Tơ.
7. Cá sòng nướng
Cá sòng nướng là một món ăn hấp dẫn (Ảnh ST).
Danh sách các món ăn ngon tại Phú Quốc không thể thiếu đặc sản dân dã – cá sòng nướng. Loại cá này sống nhiều ở biển đảo Phú Quốc. Khi ăn cá sòng nướng, bạn có thể kết hợp với rau sống, nước chấm muối chanh, ớt và rượu sim để có một trải nghiệm tuyệt vời.
Món ăn này thích hợp để thưởng thức tại các bãi biển của Phú Quốc. Trong không gian mát mẻ, lãng mạn, bạn có thể quây quần bên nhau để nướng cá, chờ cá chín và thưởng thức khi còn nóng, điều này sẽ mang lại những trải nghiệm khó quên nhất.
Địa điểm:…….
- Nhà hàng Marina Trùng Dương tọa lạc trên đường 30/4, Dương Đông, thành phố Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
- Nhà hàng Zen tọa lạc tại Đường 30/4, Dương Đông, TP. Phú Quốc, Kiên Giang.
8. Gỏi cá trích
Món Gỏi cá trích – món ăn ngon hấp dẫn tại Phú Quốc (Ảnh ST).
Gỏi cá trích là một món ăn phổ biến và nổi tiếng ở Phú Quốc, với hương vị đặc trưng của vùng biển đảo. Món ăn này được tạo nên từ sự kết hợp giữa thịt cá tươi sống cùng các nguyên liệu đơn giản như hành tây, hành tím và dừa nạo, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị và không thể cưỡng nổi.
Món ăn này mặc dù đơn giản nhưng việc chế biến lại khá phức tạp. Cá trích sẽ được tẩy vảy, lấy ra ruột, đầu, vây, đuôi chỉ để lại phần thịt hai bên lườn để làm gỏi. Khi ăn, thịt cá được cuộn chung với hành tây thái mỏng, ớt thái sợi, hành tím thái mỏng, dừa xay nhuyễn và chấm với nước sốt chua, tạo nên một món ngon tuyệt vời.
- Vườn Táo – Cửa Lấp, một nhà hàng tọa lạc tại xã Dương Tơ, Huyện Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
- Nhà hàng Marina Trùng Dương tọa lạc trên đường 30/4, Dương Đông, thành phố Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
9. Bún kèn
Ảnh ST cho thấy một món bún kèn Phú Quốc.
Ngoài những đặc sản quen thuộc như nước mắm, rượu sim, hồ tiêu,… Bún kèn cũng là một món ăn được nhiều du khách yêu thích khi đến Phú Quốc. Để chuẩn bị món bún kèn, chỉ cần có các nguyên liệu đơn giản như bún gạo tươi sợi nhỏ, rau thơm, rau răm, dưa leo, giá và đu đủ bào.
Bún kèn tuyệt đẹp với sự kết hợp tinh tế của màu trắng của bún, màu xanh của rau, màu đỏ của ớt, màu cam của đu đủ và màu vàng của nước dùng. Món ăn này cả ngon miệng lẫn mắt mỡ.
Địa điểm:…….
- Út Lượm số 87 đường 30 Tháng 4, TP. Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
